ラングドシャコレクション20pcs

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商品コード
4570119221796
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DEAN & DELUCA

商品説明

フランス伝統の「猫の舌」型に焼き上げた
フレーバーをたのしむラングドシャ。

一枚一枚丁寧に焼き上げるラングドシャには、
フランス産発酵バターとゲランド塩を加えて香り高く。
ナッツを合わせて味わい深く仕上げたチョコレートとの組み合わせをおたのしみください。

プレーン、ショコラ、ピスターシュ、フランボワーズ
各5枚、計20枚入り

・プレーン: フランス産発酵バターが香るラングドシャに、クラッシュアーモンド入りのダークチョコレートをはさみました。
・ショコラ:カカオの風味豊かなココアラングドシャで、ヘーゼルナッツペーストを加えたダークチョコレートをはさんだ大人の味わい。
・ピスターシュ: ピスタチオの香り広がるラングドシャで、贅沢にピスタチオペーストを加えたホワイトチョコレートをサンド。
・フランボワーズ: フランボワーズの甘酸っぱいラングドシャで、アーモンドペースト入りのホワイトチョコレートをはさみました。

※大変繊細な商品でございます。
商品の特性上、割れが発生する場合がございます。予めご了承ください。

詳細情報

サイズ
箱のサイズ:縦18㎝×横23.5㎝×高さ3.5㎝
原産国
日本
保存方法
直射日光、高温多湿の場所を避け、涼しい場所で保存してください。

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こだわり

フランス伝統の「猫の舌」型に焼き上げた、フレーバーをたのしむサンドクッキー

ラングドシャコレクション1

伝統的な形状 × 多彩なフレーバーのラングドシャ

「ラングドシャ」のルーツはフランス。「Langue(舌)de Chat(猫)」は、フランス語で「猫の舌」という意味。日本では正方形やロール型のスタイルが広く愛されていますが、本来はその名の通り、猫舌型がフランス伝統的な形状です。

伝統的な製法や形状でありながらも、DEAN & DELUCAならではのポイントとして、4種のフレーバーがたのしめること、サンドするチョコレートには、それぞれ相性のよいナッツをあわせて、味わい深く仕上げました。

ラングドシャコレクション2

愛らしい猫舌型とおいしい味わい
そのすべてにこだわりました

愛らしい猫舌の型に、それぞれ異なる4種の味わい。

フランス菓子に精通するパティシエ・ユニット『Tangentes(タンジェント)』とともに、さくっとほどけるような生地の厚みや食感、チョコレートの味わい、合わせるナッツの効かせ方など、細部までこだわり抜いたラングドシャです。

生地をしぼる、チョコをしぼる、サンドする。

そのすべての工程に、職人の丁寧な手作業が欠かせません。

ラングドシャコレクション3

4つのフレーバーをたのしんで

ラングドシャのクッキー生地には、香り高いフランス産の発酵バターとゲランド塩を使用。
さくさくとほどけるような生地のあいだには、いろいろな味をたのしめる4種のチョコレートをサンドしました。ぜひ、あなたのお気に入りを見つけてみて。

・プレーン

フランス産発酵バターが香るラングドシャに、クラッシュアーモンド入りのダークチョコレートをはさみました。

・ショコラ

カカオの風味豊かなココアラングドシャで、ヘーゼルナッツペーストを加えたダークチョコレートをはさんだ大人の味わい。

・ピスターシュ

ピスタチオの香り広がるラングドシャで、贅沢にピスタチオペーストを加えたホワイトチョコレートをサンド。

・フランボワーズ

フランボワーズの甘酸っぱいラングドシャで、アーモンドペースト入りのホワイトチョコレートをはさみました。

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