天然の粘岩石を板状に切り出したスレート材のプレートです。一枚あるだけでグレード感がアップ。漆黒の色合いは、どんな食材の色もおいしそうに見せてくれ、キャンバスに色をのせていくような楽しさが。カフェやレストランのようなスタイリッシュな仕上がりも魅力です。

DEAN & DELUCA のワインカウンター「The Bar」にも登場

品川店や六本木店にある、ワインと食材のテイスティングカウンター「The Bar」。ワインとともにおたのしみいただくシャクータリーやチーズなど、一口サイズのおつまみがストーンスレートに盛り付られてカウンター上へ。本格的なワインとアペタイザーが気軽にたのしめるとワイン好きにも好評です。

素材を活かした、漆黒の色合い

コーティングを施していないマットな質感は、スレートプレートならではの持ち味。使い込むとツヤが出て、また違った趣が生まれます。切り出したときにできる表面の凹凸は、粋な地模様に。裏面には、平なプレートを持ち上げやすいように四方に突起を付けました。

スレートのお手入れ方法

シミ、色ムラを防ぐために日々のケアを

使い始める前に水で濡らしておくと、油がしみ込みにくくなり、シミ防止に効果的。使った後は中性洗剤で洗い、洗浄後は水分が完全になくなるまで自然乾燥させます。より長く美しさをキープさせるならオイルケアを。食用油をキッチンペーパーなどで薄く塗り延ばしておくと、コーティング剤となり、シミや色落ちも目立たせなくしてくれます。