自然派ワインの代表的存在であり、高品質ヌーヴォーのトップランナー

フランス自然派ワインの父と呼ばれた故マルセル ラピエールの遺志を引き継いだ人々の手によって造られるピュアさと芳醇さに満ちたヌーヴォー。偉大な父、マルセルの死後も歩みを止めることなく進化を続けるラピエール ファミリー。事実、彼らのワインは世界中のファンを虜にしており、自然派ワインのスタンダードとしての存在感を増しています。
例年、ヌーヴォー用のブドウを供給しているのは、故マルセルの妻であるマリー ラピエールが関わるシャトー カンボンの畑から。
華やかな果実味とスムーズな飲み心地、エキス分のしっかりとした、赤ワインでありながら透明感のある繊細な味わいに満ちた、どこまでも飲み飽きない優しさと心地よさに溢れたヌーヴォーを生み出しています。

ラベルのデザインは、レザンゴーロワでお馴染みモーリス シネ氏の手によるもの。家族間で親交の深かったシネ氏の遺族とマリー夫人の話し合いを経て、2015年度版のデザインを引き続き採用することにしました。
このデザインは、飲めばワクワクするようなラピエール ヌーヴォーの雰囲気をチャーミングに表現しています。

■産地：フランス　ブルゴーニュ地方　ボージョレ地区
■品種：ガメイ
■タイプ：赤、辛口
■生産者：シャトー・カンボン

※ラベルのデザインが変更になる場合がございます。予めご了承ください。

※シャトーカンボンでは、ボージョレヌーヴォーであっても自然酵母による発酵を行い、醸造・瓶詰めに至るまで亜硫酸を極力使用せず、厳密な濾過 (ろか) も行いません。
その為、瓶内にブドウ由来の成分が固着した澱 (おり) や天然のミネラル分である酒石酸の結晶が見られる場合がございます。 これらは全てブドウ由来の天然成分ですので飲用しても問題はございませんが、食味等で気になる場合には、抜栓前にボトルを落ち着かせ澱 (おり) を瓶底に沈めた上で、静かにグラスに注いでお楽しみください。
また亜硫酸の添加を最小限にとどめるため、発酵時に発生する炭酸ガスを意図的に残す場合があり、若干の発泡感を伴う場合がございます。
尚、天候・ブドウの生育状況・発酵の進行状況によって、生産者側の判断にて亜硫酸の使用や濾過の有無・程度は随時変更されます。予めご了承下さいませ。