ミツル醤油 生成 濃口(ブレンド)300ml

大豆、小麦、塩の全ての原料が福岡県糸島市産。個性の異なる年度の諸味を圧搾するタイミングでブレンドし、ベストな味わいになるよう調整。木桶で2年間熟成させた天然醸造醤油です。
「生成り、」シリーズで一番スタンダードな熟成した諸味を搾って火入れしただけの純粋無垢な醤油。
1年～4年発酵・熟成した諸味をバランス良くブレンドして搾っています。深い香りとピュアな味わい、優しい余韻が特長。
幅広く使える万能しょうゆ、濃口は、刺身などはもちろん、料理全般に使え、煮物や照り焼きなどはコクのある仕上がりに。

＜作り手の紹介＞
■ミツル醤油醸造元　（福岡県糸島市）
福岡県糸島市の地で、素材と手づくりにこだわり家族で営む醤油蔵。地元で愛される甘味のある醤油は、熟成した諸味を搾って火入れしただけ。選び抜かれた原材料で、柿渋が塗られてきれいに管理されている木桶で熟成された天然醸造です。