「ドラバタ」でドラゴンフルーツづくりをする當間さんは、もともと教員をしており、定年退職後にドラゴンフルーツの栽培を始めたそうですが、お話を伺うと驚くほど研究熱心です。 木々に囲まれた窪地にある約1000坪の畑は整然と手入れされていて、見惚れるほどきれい。 ドラゴンフルーツは大きくなるほど甘みが増すそうで、間引きして実の数をしぼり、ギリギリまで木で熟させてから収穫するのが當間さんのこだわりです。

夏から秋にかけての最盛期には見た目にもインパクト大なドラゴンフルーツが登場。 うるマルシェから直送で「ドラバタ」當間さんこだわりのドラゴンフルーツをお届けします。

「食を通じてうるまを元気に」うるマルシェ

農水産業振興戦略拠点施設「うるマルシェ」は、地元の人と共に郷土愛をもって沖縄県うるま市の未来を真剣に考え「ものづくり」「ひとづくり」「まちづくり」を通じた地域社会への貢献することを経営理念に掲げ、「うるま未来プロジェクトグループ」により運営しています。拠点施設の持つさまざまな機能を有機的につなげ、相乗的な効果を産み出しながら、「まちづくり拠点」として「うるま市の経済エンジン」の役割を果たしています。

沖縄の太陽をいっぱい浴びた
こだわりの赤肉ドラゴンフルーツ

くせのない柔らかい味わいながら、果肉が白いものに比べてしっかりと味が強い赤肉のドラゴンフルーツ。 さらにドラバタのドラゴンフルーツには甘さに加えてほんのりとした酸味があり、味のバランスも抜群です。 近年では栄養価が高く「ミラクルフルーツ」や「スーパーフード」としても注目されています。
冷やしてそのままお召し上がりいただくほか、サラダやスムージー、ジャム、ゼリーなどいろいろな食べ方でお楽しみいただけます。