DEAN & DELUCAのバイヤーズチョイス「麺のセット」

次回のお届けは【9月20日(金)】となります。 こちらの商品は定期便商品となります。毎月20日にバイヤーチョイスの商品たちをお届けします。
※掲載画像は過去のセット内容となります。

季節に合わせてパスタや日本の麺、一緒に食べたいソースやつゆをセットにしてお届けします。

＜9月のお届け＞

■セタロ　スパゲッティーニ 1.6mm 500g ×1点
厳選した小麦のセモリナと湧き水だけを使用し、300年変わらない統的な製法にこだわって作られた、粉の風味と絶妙な食感のパスタ。

■スカーリア　アンチョビフィレオイル漬　80g ×1点
シチリア・シャッカ沖で揚がった新鮮なイワシのみ使用。 漁港からすぐの場所に工場を設け、水揚げされ運ばれてきた原料を直ちに0℃で保管し、24時間以内に手作業で頭、 内臓、骨抜きの処理をします。シチリアの旨みたっぷりの自然塩で約8カ月、低温でじっくり熟成させたアンチョビです。
細かく刻んでパスタの風味づけに。また炒めものやサラダの具材としてもご利用いただけます。

■DEAN & DELUCA パキーノトマトソース ×1点
凝縮された甘味が特徴のチェリートマトを使用したソース。フルーツのように凝縮された甘味が特徴のシチリア・パッキーノ産のトマトをふんだんに使ったベースソースに、旨味の詰まったセミドライトマトを加えることで農耕かつ爽やかな酸味と甘さがあります。
パスタの他に、魚介の煮込み、ラタトゥイユ、なすとモッツァレラのオーブン焼きにもおすすめです。

■カルージ　黒トリュフ&マッシュルームペースト ×1点
トリュフ好きにおすすめな、パスタに使えるペーストパスタソースに使いやすいように程よく刻んだマッシュルームと黒トリュフのペースト。 生クリームとあわせて、簡単に美味しいソースが仕上がります。

*お届け内容は毎月異なります。予めご了承のうえご購入をお願いいたします。
*画像は過去のお届け商品の画像となります。実際のお届け商品とは異なります。予めご了承ください。
*詳細は「定期便について」をご確認くださいませ。

【過去のお届け内容】
＜4月のお届け＞*こちらは受注終了いたしました。
スタンダードなトマトソース3種とパスタのセット
DEAN & DELUCA USの『COOK BOOK』掲載レシピからヒントを得て仕上げた、トマトパスタソース。ルーツであるイタリアのクラシカルなレシピに、当時のニューヨークのDEAN & DELUCA のエッセンスがつまった味わいです。

■DEAN & DELUCA　スパゲッティーニ 500g
■DEAN & DELUCA　アラビアータパスタソース 200g
■DEAN & DELUCA　プッタネスカパスタソース 200g
■DEAN & DELUCA　マリナーラパスタソース 200g

＜5月のお届け＞*こちらは受注終了いたしました。

■リ・カーリカ　発酵青トウガラシのスーパートマトソース 200g
■アンティカ・オステリア・カルネヤ　牛ほほ肉の赤ワイン煮込みソース 200g
■パスティフィーチョ・ソレンティーノ　スパゲッティ500g

＜6月のお届け＞*こちらは受注終了いたしました。

■オルトレヴィーノ トスカーナ風ラグーソース 200g
■オルトレヴィーノ 魚とトマトとハーブのラグー 200g
■ラ パスタ ディ アルド　タリアテッレ 250g

＜7月のお届け＞*こちらは受注終了いたしました。

■香味海老油の和え麺 2食入り×1点
■三輪そうめん本家小西　みわの虹×1点
■長崎五島うどん　五島手延べうどん×2点
■佐々長醸造　早池峰つゆ×1点
■DEAN & DELUCA　青柚子こしょう×1点

＜8月のお届け＞*こちらは受注終了いたしました。

■特濃ごまだれ和え麺 2食入り×1点
■小嶋屋　へぎそば(結そば) ×2点
■丸勝かつおぶし 蕎麦つゆ×1点
■山田製油 ごまらぁ油60g ×1点