DEAN & DELUCAの人気No.1のオリーブオイル。迷ったら、まずはこの一本がおすすめ。
良質なオリーブオイルの産地、イタリア・トスカーナ産のオリーブ3品種をオリジナルでブレンドした、ノンフィルタータイプのエキストラバージンオリーブオイルです。程よいフルーティさと濃厚なオリーブの風味があり、幅広いお料理にお使いいただけます。

主要品種：レッチーノ種、フラントイオ種、ペンドリーノ種
味わい：ミディアム
おすすめの使い方： 焼いた肉や魚に仕上げのソースとしてかけて香り付けしたり、トリッパなどの煮込みの仕上げに。味わいに厚みとコクが出る。

相性のよい料理： パン、サラダ、カルパッチョ、パスタ、魚料理、肉料理
おすすめの料理:ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ(フィレンツェ風牛肉のステーキ)
肉の表面をこんがりと焼き、仕上げのソースとしてオイルをたっぷりかけて香りづけて。オリーブの果実味とスパイシーさが、肉料理と好相性。アクセントにトリュフを添えて。