DEAN & DELUCAのバイヤーズチョイス「和食材セット」


次回のお届けは【5月20日(月)】となります。 こちらの商品は定期便商品となります。毎月20日にバイヤーチョイスの朝食商品たちをお届けします。

和の基本調味料「さ・し・す・せ・そ」と出汁パックを定期便で毎月お届けいたします。


＜5月のお届け＞
■うね乃　おだしのパック じん(黄)
無添加素材でつくった、だしパック「じん」。
鹿児島県薩摩産の本枯節・利尻島産の天然昆布・大分県産のどんこ椎茸と、厳選された国産天然素材のみで仕上げた無添加のだしパックは、あらゆるお料理にお使いいただけます。
■佐々長醸造　老舗の味 つゆ 500ml
本醸造醤油に、かつお節から取ったダシをたっぷりと加えた4倍つゆ。早池峰霊水を原料処理から製品まで使用した、こだわりの逸品です。 化学調味料を使用しておりませんので、自然の風味をそのまま味わう事ができます。
■鴻商店　生砂糖
砂糖の専門店がこだわった、無精製の砂糖鹿児島県薩南諸島で収穫された良質のサトウキビから糖分だけを搾り出し作られた、未精製の純粋な砂糖です。
■九重雑賀　お手間とらせ酢 300ml
砂糖、醤油、だしを加えた万能調味酢。酢のものはもちろん味噌に加えるとおいしい酢味噌ができます。


＜4月のお届け＞*こちらは受注終了いたしました
■うね乃　おだしのパック じん(黄)
無添加素材でつくった、だしパック「じん」。
鹿児島県薩摩産の本枯節・利尻島産の天然昆布・大分県産のどんこ椎茸と、厳選された国産天然素材のみで仕上げた無添加のだしパックは、あらゆるお料理にお使いいただけます。
■佐々長醸造　岩手名産 生醤油 500ml
岩手県産の原料と佐々長醸造自慢の早池峰霊水を用いて仕込み、しっかり熟成した諸味だけを選んで絞った本醸造の濃口醤油。
遺伝子組み換えでない岩手産丸大豆を使用し、無添加で仕上げているので醤油本来の香りと味を存分にお楽しみ頂けます。
■白扇酒造　福来純 純米料理酒
地元岐阜県産米を主原料に、手作業で丁寧に育てた米麹を使い、蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込みました。
長期発酵によって酵母が作り出す自然のアミノ酸のおかげで旨味たっぷり。
料理のおいしさをいっそう引き立ててくれます。
■関東屋　天日塩仕込特別吟醸 白味噌
麹の言葉を味噌に伝える、手間ひまかけた味京懐石から日々のおばんざいまで、京都の料理には欠かせない白味噌です。
上品な甘さは、お味噌汁から味噌田楽、野菜のディップまで多様にお使いいただけます。

*お届け内容は毎月異なります。予めご了承のうえご購入をお願いいたします。
*詳細は「定期便について」をご確認くださいませ。