ビスキュイトリー・ド・シャンボール　ラ ガレット ロワイヤル ド シャンボール　50g

「王室のガレット」の名にふさわしい逸品。シャンボール城のほとりで愛され続ける、伝統の香りをそのまま箱に詰めて。フランスの古城、シャンボール城の麓から届く「ラ ガレット ロワイヤル」。その名の通り“王室”にふさわしい贅沢な味わいは、バターを惜しみなく使用し、1978年の創業時から続く伝統のレシピで丁寧に焼き上げられています。バター、小麦、卵、フルール ド セルといったシンプルな素材の力強さを引き出した本格派。厚焼きだからこそのザクザク食感。噛みしめるたび、濃厚なバターの旨みが溢れ出します。本場フランスが認める、職人こだわりのガレットをご堪能ください。

ビスキュイトリー・ド・シャンボール　Biscuiterie de Chambord/フランス
古城の麓で愛される伝統の味職人が焼きあげる、バター香る至福の一枚
1978年、フランスの至宝シャンボール城の門前に位置する村、マリーヴで創業した「ビスキュイトリー ド シャンボール」。この地で45年以上にわたり、ソローニュ地方の豊かな食文化を反映した伝統的なビスケット作りを守り続けています。熟練のパティシエたちが大切にしているのは、昔ながらの素朴で誠実な味わい。余計なものを削ぎ落とし、素材の風味を丁寧に引き出し、バターの風味豊かな「パレ ソローニュ（ラム酒漬けレーズン入りクッキー）」をはじめとする数々の名品を生み出しています。職人の手仕事による丁寧な焼き上げは、フランスが誇る「古城の庭」の優雅さと、温かな手作りの質感を今に伝えています。