ホテルパティシエの経験もある仲村和浩シェフの、繊細な技が輝くチョコレートケーキです。
小麦粉を加えず仕あげたほんのりビターなガトーショコラに、自家製オレンジコンフィチュールとヘーゼルナッツプラリネのムースを重ね、雪化粧したホワイトチョコレートのクマをのせています。
※関東限定商品です。

サイズ：直径13cm

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