ロブスターを丸ごと一尾使った、ボリュームたっぷりのグラタンです。
バターでソテーしてブランデーで香りづけしたホタテ、マカロニと合わせました。ホワイトソースにチーズソースを重ね、アメリカで愛される「マック＆チーズ（マカロニ＆チーズ）」をイメージ。そのまま食卓に出せる陶器のうつわ入りです。

内容量：3～4名分

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