特別なギフトにもおすすめの貴重な国産キャビアこちらの商品は [クール冷凍便] (送料無料)で届けいたします。
賞味期限間近のため、お求めやすくなりました。

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取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。
その中でも全体の約20％しか作れない大粒キャビアです。完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままおたのしみいただけます。

キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。
熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。

※G7伊勢志摩サミットで採用された特別な大粒キャビアです。
※熟成前の卵径によりランク分けをしておりますが、熟成過程において形が歪んだり、解凍方法、計測位置により規定に満たない部位もまれにございます。

魚種：シロチョウザメ
卵径：3.3mm以上
熟成期間：60日以上
塩分濃度：約3.0%
原材料名：シロチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩

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