アチェタイアディカノッサ　ゴッチャアッラメーラ（アップルバルサミコ）100g

Name: アチェタイアディカノッサ ゴッチャ アッラ メーラ （アップルバルサミコ）100g
Price: 3240 JPY
Availability: InStock

¥3,240

¥3,000

※軽減税率（8%）

商品コード: 2000134000288

賞味期限: 2025年11月30日

在庫: 〇

お気に入りに登録するお気に入りに登録する

お気に入り登録件数（16件）

店頭受取について店頭受取について

商品説明

白ブドウとリンゴ果汁、リンゴ酢をブレンド。
リンゴのフレッシュな香りと濃厚な質感、甘みの効いた繊細な風味で、サラダ、チーズ、グリル野菜や揚げ野菜、お魚にお肉料理と、幅広く活躍します。

※キャップの形状が画像と異なる場合がございます。予めご了承ください。

詳細情報

内容量: 100g

原産国: イタリア、エミリアロマーニャ

保存方法: 直射日光をさけ、常温で保存してください。

配送・お支払い

「配送希望日：指定なし」の場合、2～6営業日以内出荷予定（入荷次第発送やお届け日指定商品などを除く）

関東よりヤマト運輸にて出荷

木曜日AM9時以降のご注文は翌週月曜日以降に、金曜日AM9時以降のご注文は翌週火曜日以降に出荷

この商品を知る・学ぶ

こだわり

バルサミコ発祥の地が生む、5種のフレーバー

煮詰めたブドウ液を、長い長い年月をかけて熟成させるバルサミコ。その複雑かつ芳醇な味わいは、古くから特別なものとして愛されてきました。

ひと回しからお料理を華やかにしてくれる、唯一無二のおいしさは、ホリデーの食卓を彩るお料理にも最適です。心に浮かぶグルメなあの方へのギフトにも、いかがでしょう。

かけるだけでごちそう

伝統的な製法のバルサミコをはじめ、希少な「ロゼ」、個性的な「アップル」「トリュフ」といったフレーバーがそろう「ゴッチャ」シリーズ。

バルサミコ特有の香りを活かすためにも、使い方は仕上げにかけるだけ。いつものサラダやローストしたお肉などに、深みと旨みが加わります。

『アチェタイアディカノッサ』のバルサミコを使ったアペロ

「アップルバルサミコ・ロースハムとハラペーニョ」のつくり方

リンゴと相性のよい豚肉のハムを使った、甘み、酸味、辛み、塩味と、さまざまな味がたのしめる一皿。ハラペーニョの程よい辛みとリンゴの香りが効いています。

材料（2人分）

アップルバルサミコ: 10g

ロースハム: 150g

ハラペーニョの酢漬け（粗みじん）: 12g

エクストラバージンオリーブオイル: 適量

つくり方

うつわにハムを並べ、刻んだハラペーニョを散らす。
バルサミコ、エクストラバージンオリーブオイルを回しかける。

『ACETAIA DI CANOSSA（アチェタイアディカノッサ）』

Veｎturini Baldiniのワイナリーが保有する醸造所。レッジョ・エミリア県に1976年ワイナリー設立。バルサミコは1700年前後から生産する老舗。

敷地は130ha。うち30haがブドウ畑。残りの土地はすべて森で、森に囲まれたブドウ畑の立地は、周りの外敵からの影響を受けにくく、ビオロジックで高品質が保たれた栽培を可能にしている。

畑面積だと年間30万本生産が可能なところ、クオリティ維持を目的に、あえて10万本に制限。かつすべて手摘み収穫。大部分が海抜300～400メートルの小高い丘陵地に位置、畑は砂質と粘土質の土壌、南東と南西向きに広がる。

近年ガイド誌でも高評価を得て注目されている、エミリア=ロマーニャで最初のビオロジック・ワイナリーのひとつ。

ケータリング

オーダー＆ピックアップ

店舗に訪れる

メニュー

おすすめ情報

カテゴリーから選ぶ

ブランドから選ぶ

価格から選ぶ

シーンから選ぶ

カテゴリーから選ぶ

価格から選ぶ

オンラインの特集

店舗の特集

アチェタイアディカノッサ　ゴッチャアッラメーラ（アップルバルサミコ）100g

商品説明