COFFEE

コーヒー

ディーンアンドデルーカのコーヒー
ディーンアンドデルーカのコーヒー

日常においしいコーヒーがある豊かさをお伝えするため、指定農園と地域の豆を独自にブレンド。
世界中の良質なコーヒーを探求し、生産者に味や香りのリクエストを重ねることでつくり上げた、
磨き抜かれた味わいが揃いました。

PRODUCT

COFFEE

   

豆の種類やブレンド、焙煎、挽き具合、淹れ方などによって、どこまでも広がる香り高いコーヒーの世界。
飲むシーンや食べ物とのペアリング、ご自宅の器具に最適なコーヒーをお選びいただける、多彩なフレーバーとタイプをご用意しました。

ICED COFFEE

 

豆の旨味を最大限に引き出す、ネルドリップで淹れたレギュラーコーヒー仕立て。煎りたての贅沢な香りと味わいをいつでもたのしめる、リキッドタイプのブラックコーヒーです。ストレートはもちろん、ミルクやシロップを加えても。

 

SINGLE BREW COFFEE

香り高く鮮度抜群のコーヒーを、1杯ずつたのしめるドリップバッグ。カップにセットしてお湯を注ぐだけの手軽さが魅力です。商品と同じ粉をたっぷり閉じ込めた贅沢な一品。忙しい朝やお仕事中、急な来客のときにも便利です。

 

SEASONAL ITEM

 
シーズナルコーヒー

「サマーブレンド」と「ウィンターブレンド」は、その季節だけの特別な味わい。季節に合わせたアロマ、味のニュアンス、心地よい余韻のバランスを追求したシーズナルコーヒーです。2年に1回オリジンを変え、味わいをアップデート。「サマーブレンド」は水出しでもたのしめ「ウィンターブレンド」は香り立つホットで引き立ちます。

FEATURE

DEAN & DELUCAの全てのコーヒーは、農園や地域指定のブレンド。
コーヒーの味わいにはつくり手の姿勢や想いが現れることから、
顔の見える丁寧なつくり手のみを選定しています。
良質なコーヒーを生み出す寒暖差が激しい山岳地帯のブラジル・カンタガロ農園、
一粒ひと粒手摘みで収穫するグァテマラ・エルインヘルト農園、
華やかな酸味のコーヒー豆栽培が得意なエチオピア・イルガチェフェ地方をはじめ、
コスタリカ、メキシコなどの生産者と共に、
安心でクオリティの高いコーヒーづくりに取り組んでいます。

DEAN & DELUCAのコーヒー
DEAN & DELUCAのコーヒー
DEAN & DELUCAのコーヒー
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豆の配合によってバランスと奥行きを組み立てていくオリジナルブレンドでは、最初に飲んでいただくシーンをイメージします。場面にふさわしい味わいを定めたら世界中から豆を探し出し、ブレンドしていきます。たとえば、DEAN & DELUCAを象徴する「ハウスブレンド」は、コーヒーの甘さを表現しながら、毎日飲み飽きない味わいを目指しました。ナッツの香ばしさ、チェリーのようなフルーティーな酸味に、ペストリーやアメリカンスイーツと一緒にたのしめるコクや骨太なボディをプラスするため、ブラジルとグァテマラの豆を合わせています。

定番のブレンドも配合や焙煎具合を定期的に見直し、味や香りをアップデート。コクや甘さ、味のニュアンス、余韻を微調整することで、毎日の豊かなコーヒーライフに寄り添います。

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ENJOY

バリスタが教えるおいしいのコーヒーの淹れ方や、
おうちのコーヒータイムを豊かにするツールもお見逃しなく。

おうちで味わう本格コーヒー

おうちで味わう本格コーヒー

おうちでもおいしいコーヒーをたのしみませんか。コツさえ掴めば、キッチンツールと少しの専用器具、そして新鮮なコーヒー豆で、自分好みのコーヒーをいつでも味わえます。 ハンドドリップで最高の一杯を淹れるための抽出方法とテクニックを、DEAN & DELUCAのバリスタがご紹介します。

TOOL
ツール

おうちでおいしいアイスコーヒーを

おうちでおいしいアイスコーヒーを

コーヒーと水だけで手軽に上質な水出しコーヒーができるドリンクボトル。セットしたらそのまま冷蔵庫でいれるだけで簡単に抽出ができます。目の細かいフィルターを通す事で雑味や渋みの抽出が抑えられ、クリアでまろやかな味わいに。

コーヒータイムをたのしむ定番のマグ

コーヒータイムをたのしむ定番のマグ

毎日使うものだから、一番心地よくなじむものを選びたいマグカップ。飲むシーンを考えてつくったマグカップコレクションには、多彩な形・色・材質のカップがそろっています。たとえば、オリジナルの「トーキョーマグ」は、飽きのこない色と形、使いやすいサイズ感を追求しました。

お出かけにはタンブラーを

お出かけにはタンブラーを

カフェで使用しているペーパーカップをモチーフにしたオリジナルタンブラー。保温・保冷性に優れた真空断熱二重構造で、温かいコーヒーも冷たいコーヒーもおいしいままキープ。密閉性の高いスクリュー式キャップなので、持ち運びも安心です。四季をイメージした季節限定カラーもお見逃しなく。