ブレッド & ペイストリー BREAD & PASTRIES
華やかな味わいのペイストリー、小麦の風味豊かなデイリーブレッド、食材を合わせた食事パン。
異なる香り、味わい、食感をたのしめる個性豊かなパンは、アトリエとラボを兼ね備えた自社工房で職人が毎日丁寧に焼き上げています。
365日生地に真摯に向き合い理想を極めた、こだわりの品々が揃いました。
店頭及び一部オンラインストアでもご購入いただけます。
季節のメニュー
SUMMER FRUITS
初夏を感じるフルーツたっぷりのラインナップ
販売期間：2024年7月8日（月）〜 2024年8月下旬
ピーチマスカルポーネマフィン ¥460 税込
ダージリンティーの茶葉と一緒にコンフィにしたピーチ、パッションフルーツを混ぜ込み、マスカルポーネクリームを組み合わせて焼き上げたマフィン。中にもジューシーなピーチが入っています。
レモンジンジャーケーキ ¥420 税込
レモンの酸味と生姜の香りが夏らしいケーキ。冷やしてさっぱりとお召し上がりください。
マンゴーパインココナッツパイ ¥440 税込
刻んだパイナップル、ココナッツを混ぜた生地に、マンゴーやアーモンドスライスをトッピングしました。
レモンロール ¥430 税込
甘酸っぱいレモンカードとレモンピールを巻き込み、香りのアクセントにマンゴーティーを入れ焼き上げました。
定番メニュー
デイリーブレッド
食パンからバゲット、カンパーニュ、フォカッチャ、チャバタまで、毎日の食卓に寄り添う飽きのこないおいしさ。
マーケットに並ぶ世界各国の食材や、その食材でつくる料理と一緒にたのしめる、インターナショナルなラインナップです。
ホエイ食パン¥420税込
契約牧場の搾りたての生乳で毎日つくるフレッシュチーズが自慢の「GOOD CHEESE GOOD PIZZA」から届くホエイが生地の中にたっぷり。全粒粉の湯種で仕込み、しっとり歯切れよく焼き上げた食パンです。ホエイのさっぱりとしたコクにてんさい糖とメープルで、やさしい甘みを加えました。
サワードゥ シード＆グレインホール ¥730税込
ハーフ ¥420税込
全粒粉、ライ麦、小麦、小麦ブラン、シリアルをブレンドし、穀物の風味豊かに焼き上げました。表面にはごま、ひまわりの種、シリアルをたっぷりとまぶして、多彩な香ばしさをプラス。ほのかな酸味で、しっとりもっちりとした味わいです。
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サワードゥ カシューナッツ＆グリーンオリーブホール ¥790税込
ハーフ ¥450税込 -
サワードゥ フィグノアレザンホール ¥720税込
ハーフ ¥420税込 -
フィグノアレザン＆クリームチーズ¥360税込
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シリアルブランブレッド¥490税込
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まいにちの食パン¥490税込
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豆乳角食パン¥460税込
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モーニングブール¥390税込
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チャバティーナ¥360税込
ライトミールブレッド
マーケットのバイヤーが世界各国から集めた食材や、シェフが丹精を込めてつくるプリペアードフードを使ったDEAN & DELUCAならではの総菜パン。手軽に心が満ちるお食事に、またお酒のおつまみとしてたのしむのもおすすめです。
ソルトソーセージロール¥420税込
ジューシーなソーセージを、厳選した小麦とオリーブオイル、生クリームでつくったフォカッチャ生地で包み、風味豊かに焼き上げたワンランク上の食事パン。クリスタルソルトのアクセントがおいしさを引き立てる、贅沢な食べ応え。
キーマカレーパン¥430税込
玉ねぎ、にんじん、ひよこ豆、レーズンを加えてじっくり煮込んだ自家製キーマカレーを、フォカッチャ生地にたっぷり詰めて揚げました。本格スパイスの奥深い辛みを野菜の甘さで包み込んだ、ほど良い刺激の大人のカレーパン。
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塩パン¥280税込
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メープルチェダークロワッサン¥430税込
ペイストリー
完熟フルーツや濃厚なクリームを中心に、甘くとろける素材をたのしむペイストリー。DEAN & DELUCAが誕生した本場アメリカ仕込みの賑やかなラインナップです。ひとくちほお張ると、幸せが口いっぱいに広がります。
クラッシュチョコレートマフィン¥430税込
チョコレートとマシュマロを忍ばせた生地に、クリームを挟んだビターなチョコレートクッキーを大胆にトッピング。仕上げに真っ白なパウダーシュガーを降らせました。ボリュームたっぷりの食べ応えのあるアメリカンマフィンです。
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シナモンロール¥450税込
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ジューシーバナナマフィン¥430税込
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カヌレ¥360税込
オンラインボックス
