DEAN ＆ DELUCA
BASIC KITCHEN TOOLS
つくるたのしみ
さあ、料理をはじめよう
毎日使うキッチンツールは、シンプルで美しく。
使いやすい機能がバランス良く備わった
調理道具は、おいしさを引き出し、料理をたのしくしてくれます。
食の専門家たちのアイデアとこだわりを形にした
クッキングツールが揃いました。
COOKWARE
まず最初に揃えたい、使いやすい機能や形を追求したフライパンと、
調理の幅が広がるホーロー製のキャセロール、少量の調理に便利なミルクパンをご用意しました。
用途や調理する量に合わせて選べるラインナップです。
毎日使いたくなる、
暮らしに寄り添うフライパン
ハンドルのつなぎ目が本体にないアルミダイカスト製法。焦げつきにくいふっ素コーティングや手になじんで握りやすいハンドルなど、使いやすい機能や形を追求したフライパンです。
アルミ製の軽いつくりなので、忙しい朝の料理や洗いものも楽々できるのが嬉しいポイント。
蒸す・煮る・保存に適した、
そのまま食卓に出せる
キャセロール
丈夫で使いやすく、お手入れが簡単なホーロー鍋。煮込み料理をそのまま食卓へサーブしたり、付属のシリコン蓋を使って冷蔵保存をして直火で温め直しもできます。
Lはスチームプレート付きで蒸し料理に対応、Sは少量のソースやジャムの仕込みにも便利なサイズ感です。
少量の調理にも活躍する、
小回りのきくミルクパン
ホーローミルクパンはホットドリンクづくりにはもちろん、2〜3個ゆで卵を作りたいときや少量の野菜を茹でたり、一人分のスープや副菜づくりにも便利。
バターを溶かしたり、料理の仕上げに使う少量のソースを作りたい時にも、小さいからこその使いやすさを実感できます。
クックウエアとご一緒に
加熱調理対応、
調理をサポートするスパチュラ
天然木のハンドルが優しい表情の「ソフトヘラ」と、持ち手もシリコンで継ぎ目がない一体型の「キッチンスパチュラ」の２種類のラインナップ。
切るようにかき混ぜても鍋を傷つける心配がなく、ふっ素加工のフライパンにも安心してお使いいただけます。
キャセロールと使いたい、
オーブンミット
熱くなった調理器具をつかむことができるオーブンミット。中綿に断熱材を使用しながらも、生地が厚すぎないので指先も動かしやすい仕様です。
使わない時は折り畳むことができ、ループ紐で壁にも吊るせるので、キッチンですっきりと収納ができます。
KNIFE&BOARD
料理の見た目や食感、味わいまでも左右する包丁を用途別に選べる３種類をラインナップ。
刃当たりがよく、食卓でサービングボードとしても使えるウッドボードとあわせてお使いください。
毎日の料理が変わる、
3本の包丁
刃物の名産地として知られる、岐阜県関市の職人が1本1本丁寧に仕上げるオリジナル包丁。
肉・魚・野菜・果物・パンといった多彩な食材を思い思いの形や大きさ、厚さにカットでき、料理好きの方から調理の現場まで満足してもらえる品々が揃いました。
食卓でも活躍する、
様々な形と素材のカッティングボード
「オリーブ」「ヒノキ」「メープル」「チェリー」の4種類の素材を使ったウッドボード。
日本の食卓ではまだ出番が少ないツールを、良質な素材感で日常でも気軽に使えるように。そんな思いをこめて、丸型から正方形、長四角形まで多彩なバリエーションを揃えました。
ナイフ＆ボードとご一緒に
下ごしらえに欠かせない
ステンレスバット
洗った野菜や果物、カットした食材の置き場所に。ボウルよりも食材を並べやすく、浅型なので冷蔵庫でも場所をとりません。
アウトドアでは、カットした野菜をたっぷりと盛り付けて、そのままバーニャカウダをたのしんでも。アイデア次第で使い方が広がるアイテムです。
１本あると重宝する
キッチンハサミ
ギザ刃加工で食材が滑りにくく、しっかり刃が入るキッチンハサミ。シャープな切れ味で鶏肉や硬いカニの殻までカットが可能。ネギなど薬味のカットにも便利です。
まな板を汚さずに素早く下ごしらえができ、洗い物が少なくなるのが嬉しいポイント。
野菜の皮むきを
素早く快適にするピーラー
鋭利に仕上げたよく切れる刃で、野菜の皮むきが驚くほどスムーズにできるピーラー。
曲がり刃仕様で野菜の丸みにフィットするので、ストレートタイプの刃に比べて野菜が刃にあたる範囲が広く、素早く調理ができます。
キッチンや食卓、
リビングのかたすみに、
ぽつんと置いてあって、
静かにたたずんでいる、
GOOD TIMES。
そこで生きるひとと、
自然と溶け合って、
ひとが、ひとらしくあるように、
ものが、ものらしく、
暮らしという背景の中で生きている、
GOOD TIMES。
ひとと一緒に、
暮らし、育ち、ほほえみ、
食べることを愛し、
ささやかなしあわせを分かち合う、
GOOD TIMES。
手にすることで、
おいしさとはなにか、
しあわせとはなにか、
豊かさとはなにか、美しさとはなにかと、
わたしたちに語りかけてくるような、
そういうものを一つひとつ作りました。
GOOD TIMES は、
おいしさと食に寄り添い、
あなたの暮らしを支えます。
さあ、料理をしましょう。
暮らしを楽しみ、日々をよろこびましょう。
一組の器から。
Yataro Matsuura