台湾スイーツ「豆花」をドリンクに仕立てました

プロダクト 2021.09.22

ESPRESSO BAR
台湾スイーツ「豆花」を
ドリンクに仕立てました

旅気分をたのしむ、2つの冷たいデザートドリンク。アジアの食材と見た目にも美しい透き通った色合いのジャスミンティーを掛け合わせ、飲み進めるごとに味わいや食感が変化する贅沢な一杯。

台湾を代表する国民的スイーツ豆花を、
ドリンクに仕立てた「豆花ジャスミンティー」。

豆花は、大豆由来のホッとする味わいと、ふるふるした食感がたまらない台湾式の豆乳プリン。
白玉、小豆、タピオカ、ピーナッツなどをのせ、好みのシロップでたのしむのが地元でおなじみのスタイル。トッピング次第で味わいやボリュームを自由にアレンジできるので、現地では、朝食におやつに夜食にと1日中親しまれています。

香り高いジャスミンティーにとろんとした豆花を浮かべ、マンゴーと黒豆をトッピングして、黒みつをたらり。こっくりした甘さと爽やかな後味をおたのしみください。

豆花ジャスミンティー M
¥648(税抜¥600)

ピーチジュレ入りのレモネードに黄山貢菊と
千日紅を浮かべた「ジャスミンレモネード」。

2つの花茶をブレンドしたジャスミンティーを、甘酸っぱいレモネードで割り、果肉感あふれるピーチジュレに注ぎました。黄山貢菊と千日紅の香りとアジアの余韻がほんのり広がる、とろりとした飲み応えのデザートティーです。

ジャスミン、レモン、ピーチ、そして黄山貢菊と千日紅の風味が次々と立ちのぼる、すっきりと上品な甘酸っぱさ。飲み進めるごとに、万華鏡のように変化する味わいをご堪能ください。

ジャスミンレモネード M
¥605(税抜¥560)

TASTE OF ASIA
アジアへの旅気分を味わう、シーズナルドリンク

販売期間
2021年8月30日(月)〜9月30日(木)
取扱店舗
マーケット店舗
六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 / シァル横浜 / 名古屋 / 京都 / 大阪 / アミュプラザ博多
カフェ店舗
全店

*表示価格は消費税8%を含む税込価格です(イートインご利用の場合、10%の消費税となります)

BAKERY
台湾のストリートフード「胡椒餅」を
アレンジしたカレーパン

台湾のローカルグルメ「胡椒餅」をイメージしたカレーパン。ごまの風味と五香粉を利かせたカレーフィリングを、薄皮の生地にたっぷり包んで焼き上げました。ご自宅ではリベイクして、熱々のサクとろ食感をおたのしみください。

胡椒をピリッと利かせたジューシーな肉餡とサクサク生地のハーモニーがたまらない胡椒餅の魅力を再現しました。スターアニス、クローブ、シナモンなどバランスよく配合した五香粉と香ばしいごまをプラスしたカレーフィリングを、サクサクの自家製生地が受け止めます。朝食やランチはもちろん、ビールのおつまみにもリピートしたくなる、病みつきの味わいです。

台湾風カレーパン
¥281(税抜¥260)

TASTE OF ASIA
台湾のストリートフード「胡椒餅」をアレンジしたカレーパン

販売期間
2021年9月1日(水)〜9月30日(木)
取扱店舗
マーケット店舗
六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 吉祥寺 / 八重洲 / アトレ川崎 / シァル横浜
カフェ店舗
各店へお問い合わせください

表示価格は消費税8%を含む税込価格です(イートインご利用の場合、10%の消費税となります)*

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バター薫るタルト生地に、パイナップルの果肉をごろっと詰め込んで焼きあげた、フルーティーなガトーバスク。芳醇な茶葉が心地よい渋みを奏でるアイスティーが好相性。

パイナップルガトーバスク *取扱いは、各店へお問い合わせください
¥389(税抜¥360)/1pcs

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