実りの秋のハーベストラテ

AUTUMN HARVEST LATTE
実りの秋のハーベストラテ

さまざまな食材が収穫を迎える季節に、おいしい秋の味覚をぎっしり詰め込んだラテができました。濃厚なボディとカラメルのようなコクのエスプレッソに、ミルク、栗、かぼちゃ、ヘーゼルナッツ、チョコレート、ストロベリーが贅沢に溶け込む、風味豊かな一杯です。

マロンが主役のジャンドゥーヤ×エスプレッソ

ローストしたナッツとチョコレートでつくるイタリア生まれの「ジャンドゥーヤ」をヒントに、栗を木の実に見立てたチョコナッツペーストをつくりました。定番のヘーゼルナッツにマロンクリームを多めに加えたら、こっくりと甘く、さらっと香ばしいジャンドゥーヤが完成。エスプレッソ＆ミルクと合わせれば、秋の豊かな余韻が続きます。

DEAN & DELUCAのすべてのラテには、エスプレッソの風味をしっかり効かせています。深いコクのブラジル産と華やかな香りのエチオピア産の2種のコーヒー豆を使い、上質な豆の個性を、一杯一杯余すところなく丁寧に抽出。「チョコナッツラテ」では、濃厚なエスプレッソとジャンドゥーヤの2つのコクが絡み合う、芳醇な味わいをお楽しみいただけます。

AUTUMN CAKE
秋のとっておき、パンプキンタルト

素材本来の味わいを活かしたかぼちゃフィリングに、生クリームをふんだんに絞ったタルトを大きめにカット。クリームとかぼちゃのおいしさを堪能していただくため、タルト生地、フィリング、クリームの3つの層のバランスを追求しました。素朴な甘さとなめらかな口当たりで、最後までおいしい軽やかな食べ心地です。

FRESH JUICE
旬の巨峰を丸ごと味わう

今年は、新しく旬の巨峰を丸ごと使ったミックスジュースが登場。
巨峰をベースにザクロ・バナナ・ビーツを合わせ仕上げました。フレッシュな巨峰の果実感とザクロのほどよい渋みが味わえる、身体にも美味しい一杯。深まる秋のティータイムにいかがですか。