ドール主宰「もったいないフルーツ」プロジェクトに参画します

3月1日（火）より参画しているドールの『もったいないバナナ』プロジェクトに引き続き、廃棄フルーツゼロを目指す『もったいないフルーツ』プロジェクトにて、ドール提供の「もったいないアボカド」を使用した「アボカドトースト」と「ベーコンエッグアボカド トースト」を4月1日（金）から発売いたします。

「もったいないアボカド」とは、傷や過熟などによって規格外となってしまい廃棄していたアボカドです。同じく、まだ美味しく食べられるにもかかわらず、捨てざるを得なかった「もったいないバナナ」を使用した「ジューシーバナナマフィン」と共に、ご提供します。

余すことなくおいしく食べる取り組みとタッグ

株式会社ドールが2021年9月から取り組んでいる廃棄バナナを削減するSDGs活動『もったいないバナナ』プロジェクトに続き、さらにバナナに加え、アボカドなど他のフルーツ廃棄ゼロを目指す『もったいないフルーツ』プロジェクトが4月よりスタートします。

生産に近い立場であるドールと、お客様に近い立場であるDEAN & DELUCA。私たちがタッグを組むことで、両面からフードロス削減を目指します。また「アボカドトースト」を通し、消費者であるお客様の皆様がまずは「おいしい」とたのしんでいただくことで、自然とフードロス削減に貢献。規格外といわれるフルーツであっても、変わらずおいしく食べられると実感していただくことで「捨てるのはもったいない」と感じるきっかけになればと考えています。

すべての人と食するよろこびを分かちあう毎日と未来のために、DEAN & DELUCAは今後も「フードロス削減」に貢献できるよう本プロジェクトに取り組みます。