チョコレートと土地の未来をつくる

プロダクト 2022.01.06

HOW SWEET AND HAPPY
チョコレートと土地の未来をつくる

カジュアルなギフトをはじめ、毎日のたのしみにも。DEAN & DELUCA オリジナルチョコレートに、2種の限定品をご用意しました。味わいのよさを大切に、使用する素材のバックボーンにもこだわっています。

ウガンダのおいしさを封じ込めた 3つのマリアージュ

定番のシルバー缶入りチョコレートに、ウガンダのカカオ、カカオニブ、バニラビーンズを使用した3種の味わいが登場しました。これらは、日本人女性の岡野あさみさんが立ち上げた現地法人『Farm of Africa』によるもの。味わいがよく、高品質な商品で、地域に新たな雇用と仕事を生み出すべく取り組んでいます。

What’s「Farm of Africa」

「魅力的な農作物を、ウガンダの人たちの丁寧な加工によって心に残るような商品にし、世界中へ届けたい」と、2016年、ウガンダで日本人による初のカカオとバニラの生産農園として設立。雇用創出、適正に評価される体制づくり、商品が協業農家やスタッフの誇りになるような農園を目指しています。2019年より、バニラとカカオの自社農園もスタート。

DEAN & DELUCA
ホワイトチョコレートカカオニブ tin 80g
Traceable fine cacao from Uganda

ミルクと相性のよいウガンダ産バニラビーンズをホワイトチョコレートに溶かし、ローホール(非加熱)のカカオニブを包みました。果実だったこと思い出させるような甘みと心地いい食感の、ローホールカカオニブは止まらない味わい。

¥1,188(税抜¥1,100)

DEAN & DELUCA
ミルクチョコレートピーカンナッツ tin 80g
Traceable fine cacao from Uganda

ウガンダ産カカオを使用したミルクチョコレートに、キャラメリゼしたローストピーカンナッツを丸ごと包みました。一粒が、食べ応えのある大ぶりサイズ。甘くてカリッと香ばしい、万人に愛されるナッツ入りチョコレートです。

¥1,188(税抜¥1,100)

DEAN & DELUCA
ダークチョコレートピスタチオ tin 80g
Traceable fine cacao from Uganda

ウガンダ産カカオを使用したダークチョコレートに、ローストしたピスタチオを組み合わせた、芳ばしい大人の一粒。チョコレートは、ベリー系の穏やかな酸味、ナッティーなコク、スパイスのような華やかな香りも備えた、バランスのよい味わいです。

¥1,188(税抜¥1,100)

日本人に愛されるガーナ産カカオのコインチョコレート

日本の多くのチョコレートで使用されるガーナ産カカオの中でも、チャイルド・レーバー・フリー・ゾーン(児童労働撤廃地域)でつくられるカカオを使用したチョコレート。大人にも子どもにもなじみ深い、定番の味わいに仕上げました。「いつもありがとう」「おつかれさま」などとメッセージを添えて。また、お子さまへのプチギフトにも。3個入のパッケージは、チョコレートをつくる時に生じる、カカオ豆の皮を配合した紙を使用しています。

What’s「Ntobroso-tano」

カカオ栽培は手間がかかり、子どもが働かされることも少なくありません。ガーナ共和国アシャンティ州は、ガーナ政府が推進する「チャイルド・レーバー・フリー・ゾーン(児童労働撤廃地域)」という取り組みで、初めて国として承認された地域。また、 手間をかけて有機栽培にも挑戦。チョコレートと、その土地の子どもたちの未来をつくっていくカカオを栽培しています。

DEAN & DELUCA
コインチョコレート 3pcs
Traceble fine cacao from Ghana

ガーナ産カカオの、心地いいナッツ感、軽いスパイス香に、やさしいフローラルな印象も感じられるコインチョコレートです。来年2023年、DEAN & DELUCAが日本にやってきて20周年を迎えることを記念した、『20』の数字と、ハンパーをイメージしたレリーフをあしらいました。

¥648(税抜¥600)/3枚入り
※1月下旬発売予定

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