香りのごちそう。スパイスを使ったメニューが登場

プロダクト 2021.05.10

SEASONAL MENU
香りのごちそう。スパイスの効いたメニューが登場

辛さだけではなく、香り豊かなお料理に仕上げる、奥深きスパイス。
料理人やシェフが腕をふるうプロの味には、新たなおいしさと出会える、食するよろこびがあります。今季、新しくなったスパイスシリーズに合わせて、DEAN & DELUCAのデリ惣菜もスパイスにフォーカス。中東をはじめ、インドなどアジア諸国のお料理から発想したメニューをご紹介します。独特の辛みや苦味、爽やかさなど、スパイスならではの奥行きのある風味が織りなすラインナップです。

レバノン風ポテトサラダ

¥562(税抜¥520)/100g

爽やかで食べ応えのある初夏のポテトサラダです。湯がいてから素揚げしたホクホクの新じゃがを、カルダモンやコリアンダーで風味豊かに香り付け。レモン果汁で酸味を効かせたきゅうり、セロリ、パプリカも加えました。

アスパラガスのグリル ザータルとレモン

¥810(税抜¥750)/100g

グリルしたアスパラガスにDEAN & DELUCAの『ザータル』を合わせたシンプルな前菜。シンプルだからこそ、スパイスの香りを堪能できる一品です。お酒のつまみにもぴったりです。

牛肉とブルグルのミートローフ
ローストトマトサルサ

¥1,080(税抜¥1,000)/1個

レバノンやシリアなど、中東の地域の国で食べられている伝統料理で、ブルグル(挽き割り小麦)と牛肉を細かいペーストにした生地の中に牛肉や松の実のフィリングを詰めて焼き上げています。食べ応えのあるミートローフに酸味のきいた爽やかなトマトサルサが相性抜群です。

仔羊のブロシェット 茄子のベシャメルソース

¥1,404(税抜¥1,300)/1本

中東で親しまれる肉料理を豪快な串焼きにしました。玉ネギ、ヨーグルト、スパイスミックス『モロッカンラブ』で、仔羊をマリネ。トルコで食べられる茄子のベシャメルソース、トマトの素揚げと合わせておたのしみください。

レモンライス&チキンカレーソース

¥886(税抜¥820)/1個

レモンライスは、レモンにマスタードシード、クミン、コリアンダーなどを効かせました。ココナッツチキンカレー、ローストチキン、ケールを刻んだ副菜ものせ、彩りも鮮やか。見てもたのしい、味わっておいしいレモンライスはどうぞ温めてお召し上がりください。

SEASONAL MENU
香りのごちそう。スパイスの効いたメニューが登場

毎日の食事からハレの食卓まで、それぞれの暮らしで食べたくなるデリ惣菜。季節に合わせた新メニューを各店のデリ惣菜売場にてご用意しています。

販売期間
2021年5月1日(土)~
取扱店舗
マーケット店舗
六本木 / 品川 / 有楽町 / 恵比寿 / 広尾 / 吉祥寺 / 横浜 / 名古屋 / / 京都 / 福岡

*緊急事態宣言に伴い、店舗により取扱商品、販売開始日が異なる場合がございます。詳細は各店舗へお問合せください。

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