WHOLE KUMQUAT
和菓子仕立ての丸ごとベーカリー
甘酸っぱくてやさしい苦みをまとった柑橘の魅力を堪能できる、鹿児島県産の金柑を使った丸ごとベーカリー。桜の塩漬けを混ぜ合わせた白あんに、皮まで甘い金柑を丸ごと忍ばせた、春の余韻を楽しめるあんぱんです。ジューシーな柑橘とやさしい甘さの桜あんのおいしい一体感を、お楽しみいただけます。
糖度の高い金柑のコンポートを、上品な味わいの桜あんに包んで焼き上げました。歯切れのいい薄皮の生地、桜の香りと塩味を利かせたあん、甘酸っぱい金柑の織りなすおいしいハーモニーが、清らかに広がります。
丸ごと金柑 ￥346（税抜￥320）
