[品川店]北海道マーケット開催

プロダクト 2020.11.21

HOKKAIDO MARKET
北海道マーケット開催

DEAN & DELUCA品川では11月29日(日)~12月5日(土)まで「北海道マーケット」を開催いたします。

ワインやチーズ、スイーツ、ベーカリーなど北海道のおいしいものが揃います。また、北海道のつくり手にスポットを当て、北海道ワインの試飲販売会、ワインセミナー、ラクレット試食会などイベントも開催いたします。おいしいものが恋しくなるこの季節。北海道から届く料理を贅沢に味わってみませんか。

開催日程: 2020年11月29日(日)~12月5日(土)
開催店舗: 品川

北海道ワインセミナー

開催日程: 2020年12月4日(金)、5日(土)
開催店舗: 品川

生産者イベント&試食会

十勝しんむら牧場
開催日程: 2020年12月3日(木)11:00-18:00
試食内容: DEAN & DELUCA 北海道ミルクジャム

十勝品質事業協同組合
開催日程: 2020年12月4日(金)、5日(土)11:00-18:00
試食内容: 十勝ラクレット モールウォッシュ

WINE

昼夜の寒暖差が大きく、梅雨がない気候条件に恵まれ、ワイン造りに適したいブドウの産地として知られる北海道から「山崎ワイナリー」「ル・レーヴ・ワイナリー」、「千歳ワイナリー」、「北海道ワイン 」などのワインが登場します。また、北海道マーケットの最後の2日間は限定イベントとして「北海道ワインセミナー」を開催いたします。

CHEESE

自然のすべてがのびのび生きる環境で、たっぷり蓄えられたミルクから作られる北海道十勝の共働学舎のチーズをつかった十勝ラクレットチーズやニセコチーズ工房のチーズなどが揃います。

十勝品質事業協同組合
十勝ラクレット モールウォッシュ

まろやかな芳醇さときれいな旨み、十勝の風土と技が生んだ熟成チーズ

¥1,200(税込¥1,296)/ 150g・1パック
¥800(税込¥864)/ 100g・量り売り

SWEETS

北海道・ニセコにある「高橋牧場」の朝しぼりの新鮮な牛乳を使用したカスタードプリンが登場します。すっととろけるようななめらかな食感で、素材を生かしたシンプルな味わいをお楽しみください。

高橋牧場 カスタードプリン

北海道の大地の恵みから生まれる、とろとろなめらかなカスタード

¥380(税込¥410)

PREPARED FOOD

SPECIAL HOKKAIDO MENU

・金美人参のポタージュ ¥400(税込¥432)/ 1pc
・ぽろ葱ときたあかりのグラタン ¥520(税込¥561)/ 1pc
・ニシンのエスカベッシュ ¥570(税込¥615)/ 100g
・黒ソイのカルパッチョ ¥1,350(税込¥1,458)/ 100g
・富良野和牛のステーキ山わさび赤ワインソース ¥2,500(税込¥2,700)/ 100g
・ホタテのバターアヒージョ ¥750(税込¥810)/ 1pc
・ローストビーツとレンズ豆のサラダ ¥580(税込¥626)/ 100g
・クラッシュドフライドポテト ¥480(税込¥518)/ 1pc

BAKERY
美味しいパン

「北海道産小麦ゆめちから」を使い、小麦が持つ生地の美味しさを追求し、どんな食事に合わせてもオールマイティーに楽しめるパン

¥1,200(税込¥1,296)/ ホール
¥650(税込¥702)/ 1/2サイズ
¥350(税込¥378)/ 1/4サイズ

PACKAGED FOOD
北海道ミルクジャム

搾りたての美味しい牛乳とグラニュー糖のみを使い、とてもシンプでありながら、ひとさじでドリンクやスイーツをやさしい味に変えると評判のミルクジャム。

¥950(税込¥1,026)

ESPRESSO BAR
ホエイジャムティー (ホット/アイス)

キャラメリゼしたコクと甘み、発酵をきかせたホエイジャムの酸味が絶妙に混ざり合う。北海道・十勝の共働学舎が作る、ホエイジャムを加えたオリジナルティー

¥500(税込¥540)/ Mサイズ