日本の美味しいおかず

プロダクト 2020.10.13

日本各地の郷土の味

新米も出揃い始め、ご飯がより美味しくなる季節。マーケット店舗では、日本各地の美味しいおかずが集合します。バイヤーがセレクトした全国各地の風土に根差した地域食材や郷土色のある"ごはんのおとも” 30品を揃えました。

秋の楽しみといえば、新米

炊きたての白米を、滋味あふれる郷土の副菜とともに頬張るのは、ごはん党ならずとも至福のひとときです。今年も全国津々浦々の地域から、バイヤーがセレクトした、とっておきの“ごはんのおとも”が、顔触れ豊かに揃いました。

マーケットでは「肉」「魚」「野菜」「海藻」のカテゴリーに分かれた、選りすぐりのおかずたちがスタンバイ。地方色あふれる炊き込みごはんや混ぜご飯の素、天然出汁の風味豊かなオリジナルのお味噌汁など、新米のおいしさを膨らませる和食材を豊富にご用意しています。

RECOMMENDATION

肉の名門が手掛ける黒豚チャーシュー

昭和元年の創業以来、鹿児島で肉屋を営んでいる島田屋。こだわりを持った契約牧場で育った黒豚をじっくり煮込んで、しっとり柔らかく仕上げました。筋繊維が細いので心地好い歯ごたえを楽しめます。温かいご飯にのせると旨味がとけだします。

[鹿児島]島田屋
黒豚チャーシュー魔法の肉かけ

¥1,100(税込¥1,188)

ご飯にのせて味わう瀬戸内天然真鯛

刻々と変わる急流、激しい水温差で育ち、旨味の強い瀬戸内の天然真鯛を大ぶりにほぐし、鯛のだしと心地よい刺激の実山椒を効かせたご飯のお供。お茶漬けにも。

[愛媛]愛媛海産
鯛山椒

¥860(税込¥929)

海の恵み三陸の天然海藻の佃煮

天然海藻「あかもく」の先端の柔らかい若芽だけを使用、シャキシャキとした食感を楽しめます。科学調味料不使用で、青じその風味がご飯に良く合います。

[岩手]三陸味処三五十
あかもく佃煮

¥600(税込¥648)

伝統と歴史が香る信州味噌と青とうがらしの新鮮な辛み

100年以上、代々引き継がれる木桶で作る信州味噌の老舗。八ヶ岳で育った青とうがらしを木樽熟成した味噌で和えた、鰹の風味感じる惣菜味噌。

[長野]金元醸造
おばあちゃんの青とうがらしみそ

¥550(税込¥594)

日本各地のご当地炊き込み・混ぜごはん

全国の特産品を使ったその土地ならではの味付けが施された炊き込み・混ぜごはん。まだ訪れたことのない場所や、なじみのある場所の秋の食材を織り交ぜた味わいをお楽しみいただけます。

RECOMMENDATION

[岩手]
イーハトーブとりもと
岩手のうまい炊き込みご飯
秋刀魚めし

岩手県宮古市の食材を活かした食品づくりに特化しています。秋刀魚はボリューム満点。

¥1,000(税込¥1,080)

[青森]
渡辺水産
ほたて屋の釜めしの素

陸奥湾で水揚げされたホタテ貝をふんだんに使い、化学調味料を使わず新鮮なまま仕上げました。ほたての風味をお楽しみください。

¥600(税込¥648)

[大分]
マルナカ・フーズ
しいたけ鶏めしの素

50年続くしいたけ農家が手掛ける大分県産の濃厚な香りのしいたけと国産の鶏肉を合わせました。

¥500(税込¥540)

新米に、ごはんのおとも
上質なお味噌汁をご一緒に

DEAN & DELUCAオリジナルのお味噌汁は、和食の基本、日本人の食生活に根付いた「出汁」の美味しさをあらためて感じていただける一杯に仕上げています。一品での満足感を感じていただけるよう、出汁の香る満足感、お椀に広がる見た目の満足感、上質な素材の満足感、食感の満足感、4つの”満足感”にこだわり作り上げました。

あおさ海苔の味噌汁

上品な味わいと香りの焼きあごだしで仕立てたフリーズドライ味噌汁。あおさをたっぷり入れた磯香る味わい。

¥260(税込¥280)

蟹と玉子ほうれん草の味噌汁

鰹、鯖、鰯節、昆布のだしで仕立てたフリーズドライ味噌汁。蟹の風味良く優しい味わい。

¥260(税込¥280)

あさりと長ねぎの味噌汁

上質な鰹削りと昆布のだしで仕立てたフリーズドライ味噌汁。あさりと生姜の風味が効いています。

¥260(税込¥280)

こだわりだしのお味噌汁6個入り

出汁の美味しさにこだわり作り上げたオリジナルのお味噌汁。季節のご挨拶や、お手土産に。

¥1,500(税込¥1,620)

日本の美味しいおかず

DEAN & DELUCAマーケット店舗では、「肉」「魚」「野菜」「海藻」のカテゴリーに分かれた、選りすぐりのおかずが揃います。地方色あふれる炊き込みごはんや混ぜご飯の素、天然出汁の風味豊かなオリジナルのお味噌汁など、新米のおいしさを膨らませる和食材を豊富にご用意しています。

販売期間
2020年10月2日(金)~ 10月31日(土)
取扱店舗
マーケット店舗 / オンラインストア

*店舗により取扱商品が異なります。詳細は店舗へお問い合わせください。