個性をたのしむオリーブオイル

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お気に入りのオイルを見つけよう

エキストラバージンオリーブオイルは、ワインと同様に収穫年ごとの味わいがあります。
また、同じ地域でも、オリーブ収穫のタイミングや、作り手によるこだわりのブレンドにより、オリーブオイルの味わいは様々です。
お気に入りのオイルを見つけて、シンプルに、夏の素材をおいしくたのしみませんか。

エキストラバージンオイルセレクション 2020

たくさんある種類の中から、お好みの味わいを探すガイドです。
香りや味わいの個性をお楽しみください。

DEAN & DELUCA トスカーナ

程よいフルーティさと濃厚なオリーブの風味のバランスのとれた幅広いお料理に使えるオリジナルブレンド。迷ったら、まずはこの1本がおすすめ。

原産地:イタリア・トスカーナ
主要品種:レッチーノ種、フラントイオ種、ペンドリーノ種
味わい:ミディアム
おすすめの料理:野菜サラダ、肉料理、魚料理、パスタ、スープ

100ml ¥950(税込¥1,026)
500ml ¥2,300(税込¥2,484)

DEAN & DELUCA シチリア

青りんごのようなフレッシュ感とフルーティーさのあるオリジナルブレンド。鮮度の高い食材と組み合わせるとより一層味わいをひき立てます。

原産地:イタリア・シチリア
主要品種:モレスカ種、ヴェルデーゼ種
味わい:ミディアム
おすすめの料理:野菜サラダ、パスタ、スープ

250ml ¥1,800(税込¥1,944)

DEAN & DELUCA リグーリア

リグーリアを代表するタジャスカオリーブを100%使用。濃厚なオリーブジュースのような、完熟したオリーブの風味が感じられる。

原産地:イタリア・リグーリア
主要品種:タジャスカ種
味わい:マイルド
おすすめの料理:パスタ、スープ

500ml ¥1,800(税込¥1,944)

DEAN & DELUCA アンダルシア

樹齢の長いオリーブを使用した奥深い味わいのオリジナルブレンド。アーモンドやベリーのフルーティーな風味が特徴的で、幅広く料理に使えます。

原産地:スペイン・アンダルシア
主要品種:アルベキーナ種、ネバディージョ・ネグロ種
味わい:ミディアム
おすすめの料理:野菜サラダ、肉料理、魚料理、パスタ、スープ

100ml ¥900(税込¥972)
500ml ¥1,800(税込¥1,944)

CENTONZE ビオロジコ

有機農法によるオリーブ栽培を守り続ける農園が手掛けた、オーガニックタイプ。若い青々としたオリーブならではの、青草のような新鮮でグリーンな香り。

原産地:イタリア・シチリア
主要品種:ノチェラーラ・デル・ペリーチェ種
味わい:マイルド
おすすめの料理:野菜サラダ、パスタ、スープ

100ml ¥1,200(税込¥1,296)
500ml ¥2,000(税込¥2,160)

FRANTOIO PRUNETI キャンティ クラシコ

トスカーナのキャンティ・クラシコ地区のプレミアムオイル。香り豊かなスパイシーな味わいで、ビステッカはもちろん、肉料理の仕上げのオイルに万能。

原産地:イタリア・トスカーナ
主要品種:モライオーロ種、フラントイオ種、レッチーノ種
味わい:ストロング
おすすめの料理:肉料理

250ml ¥2,000(税込¥2,160)

CONTE GUICCIARDINI ラウデミオ

単一畑で採れた希少なオリーブのみで作り、「ラウデミオ」を名乗るための厳しい規定を合格したイタリア最高峰のオリーブオイル。

原産地:イタリア・トスカーナ
主要品種:フラントイオ種、モライオーロ種、レッチーノ種
味わい:ストロング
おすすめの料理:肉料理

250ml ¥2,800(税込¥3,024)
500ml ¥4,200(税込¥4,536)

FINCA LA TORRE オヒブランカ

バイオダイナミック農法で栽培されたオリーブのみを使用。青草やハーブ、青トマト、アーモンド、バナナなどの複雑な香りが混ざり合うナチュラルな味わい。

原産地:スペイン・アンダルシア
主要品種:オヒブランカ種
味わい:ミディアム
おすすめの料理:肉料理、魚料理

250ml ¥2,800(税込¥3,024)

PAPA'S GROVE コロネイキ

フルーティーな味わいと穏やかな苦味のバランス。非常に口当たりまろやかで辛味のあるオリーブオイルが苦手な方におすすめな一本です。

原産地:ギリシャ・ペロポネソス
主要品種:コロネイキ種
味わい:マイルド
おすすめの料理:野菜サラダ、パスタ、スープ

250ml ¥2,200(税込¥2,376)

GALANTINO デリカート

「デリカート」はイタリア語で「穏やかな」という意味。辛みの少ないまろやかな味わい。ボトルは、プーリアのテラコッタ職人がひとつひとつ手書きしています。

原産地:イタリア・プ―リア
主要品種:オリアローラ種、コラティーナ種
味わい:マイルド
おすすめの料理:野菜サラダ、パスタ、スープ

500ml ¥3,000(税込¥3,240)

AGRICOLA PAGLIONE ペランツァーナ

自社の有機農園で栽培された、旨味の強いペランツァーナ種のオリーブを使用。仕上がったオイルも青々しい香りの中に旨味が感じられます。

原産地:イタリア・プ―リア
主要品種:ペランツァーナ種
味わい:ミディアム
おすすめの料理:野菜サラダ、肉料理

100ml ¥1,000(税込¥1,080)
250ml ¥2,000(税込¥2,160)

BRAVOLEUM ピクアル

世界的なオリーブ名産地”ハエン地区”で作られたでピクアル種。その中で最も優れたオイルに贈られる”Jaen Seleccion”に選ばれた最高品質です。

原産地:スペイン・アンダルシア
主要品種:ピクアル種
味わい:ストロング
おすすめの料理:肉料理

100ml ¥900(税込¥972)
250ml ¥1,800(税込¥1,944)

MASIA EL ALTET ハイクオリティーブレンド

テロワール×土着品種×農家の個性から生まれた唯一無二のこのオイルは、濃厚さがありながらエレガントでフルーティーなオリーブジュースの様。

原産地:スペイン・バレンシア
主要品種:ピクアル種、アルベキーナ種、アルファファレンカ種、ブランケタ種、ジェノベサ種
味わい:ストロング
おすすめの料理:肉料理、魚料理

500ml ¥5,000(税込¥5,400)

SENORIOS DE RELLEU デリカート

5種のバレンシアの土着品種とアルベキーナをブレンドした繊細で非常にバランスのとれた味わいのオイル。

原産地:スペイン・アンダルシア
主要品種:マンサニージャ・ヴィラロンガ種、アルベキーナ種、ブランケタ種、チャンロット・レアル種、アルファファラ種、ジェノベサ種
味わい:マイルド
おすすめの料理:野菜サラダ

100ml ¥1,200(税込¥1,296)
250ml ¥2,000(税込¥2,160)

CASTELAS フリュイテ ノワール

4種類のオリーブを完熟させてから作り出されるオイルはまさにブラックオリーブそのものを感じさせる濃厚な味わい。

原産地:フランス・プロヴァンス
主要品種:グロッサーヌ種、サロナンク種、アグランドゥー種、ベルダーレ種
味わい:ミディアム
おすすめの料理:魚料理、パスタ、スープ

250ml ¥2,000(税込¥2,160)

OLIVE OIL & SALT

マーケット店舗では、夏の素材をシンプルに、おいしくたのしむオリーブオイルと塩のセレクションをご紹介しています。ぜひお近くのDEAN & DELUCAへ。

販売期間
2020年7月31日(金)~8月27日(木)
取扱店舗
マーケット店舗

*店舗により取扱商品が異なります。詳細は店舗へお問い合わせください。