近年ニュージーランドで多くの日本人醸造家が活躍し、秀悦なワインが次々と生み出されています。そんなニュージーランドからSato Winesの佐藤嘉晃氏をお招きし、無料ワインテイスティング＆トークイベントを開催いたします。トークイベントではワイン造りや品種の特徴、畑の違いなどをお話しいただきます。素晴らしいワインの数々をぜひこの機会にお試しください。
- 開催日時
- 9月14日(土)
- 開催店舗
- 六本木
トークイベント
- 開催日時
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9月14日(土) ①13:00～ / ②15:00～
各回30分程度 - 開催店舗
- 六本木店内「THE BAR」
※トークイベント終了後は生産者と直接お話しできる時間を設けております
Sato Wines
佐藤嘉晃氏
サトウ・ワインズは、ニュージーランドのセントラル・オタゴで、佐藤嘉晃と妻の恭子夫妻により小さなプロジェクトとして 2009 年にはじまりました。「ブドウ樹は有機、及びバイオダイナミックによって育成されるべきで、ワイン造りにおいても、極力人の手を介さず、化学薬剤や添加物を使用しないこと」が二人の信念のもと、ブドウの本来の美しい風味を追い求め、自分達でワイン造りを続けています。限りなく自然に任せSO2の使用を極端に抑えたワインは優しい風味を醸しだします。
