人気パティスリーの焼き菓子が一度に楽しめる
ドゥミセックセレクション

プロモーション2019.05.14
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DEAN & DELUCAのスイーツコーナーでは、各地の厳選されたパティスリーからケーキやコンフィズリー(砂糖菓子)、チョコレートや焼き菓子、和菓子など、毎日さまざまな商品が入荷しています。

今月のテーマは、バターの豊潤な香り豊かでしっとりとした食感が魅力のドゥミセック。各地のパティスリーからフィナンシェやマドレーヌをはじめとした焼き菓子が一堂に揃いました。新しいパティスリーも加わり、11人のシェフの個性豊かなラインナップがおたのしみいただけます。注目していたパティスリーや新たなお気に入りのお菓子に出会えるこの機会に、ぜひお近くのDEAN & DELUCAへお立ち寄りください。

シェフの技が光る王道の焼き菓子

  • NEW ARRIVAL ケーク・オ・シトロン(パティスリー ジュンウジタ / 東京・碑文谷)
  • マドレーヌ(ラ・ヴィエイユ・フランス / 東京・千歳烏山)
  • フィナンシェ(パティスリー ビガロー / 東京・桜新町)
  • プルニエ(ル・ガリュウM / 東京・山王)
  • ビズヌス(パティスリー カカオエット・パリ / 東京・中目黒)
  • プリュノー・ヴァン・キュイ(リュー ド パッシー / 東京・学芸大学)
  • ケーク・オ・フリュイ(リョウラ / 東京・用賀)
  • ティグレ(メゾンダーニ / 東京・白金)
  • マカン(プラス・オ・ソレイユ / 愛知・本山)
  • フロランタン(アズュール / 愛知・名古屋)
  • ガレット・ドフィノワーズ(パティスリー ニコ / 福岡・六本松)

WEEKEND SPECIAL
週末限定 スペシャル企画

都内各地のパティスリーから、焼きたてドゥミセックが届きます。

入荷予定時間
各日13:00頃
  • 限定数量のみの入荷となります。品切れの場合はご了承ください
  • 入荷時間は変更になる場合がございます

5月17日(金)
リュー ド パッシー(東京・学芸大学)

「マルメゾン」「ブリアン・アヴニール」等を経て渡仏した長島正樹シェフが帰国後2001 年にオープン。店内にはフランスの伝統を折り混ぜながらも、モダンで軽やかなスイーツが並びます。中でもキャラメル、チョコレート等の個性的な素材を活かした、余韻の残る味わいが印象的。

ドゥミセック
ガレットブルトンヌ
取扱店舗
品川 / 有楽町 / 恵比寿

5月18日(土)
ル・ガリュウM(東京・大森)

代官山レストラン「小川軒」、「シェリュイ」を経て、渡仏。帰国後は「トロワグロ」のシェフパティシエを経て、2005 年にオープン。モダンとアンティークをコンセプトに新しい要素を加えた“ガリュウ=我流”のスイーツは、繊細で斬新かつ高級感あふれる仕上がり。また、本格的な伝統菓子も魅力の一つです。

ドゥミセック
カヌレ
取扱店舗
六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾

5月19日(日)
パティスリー ジュンウジタ(東京・碑文谷)

『ピエスモンテ』『サンルイ島』『サダハルアオキ パリ』『パティスリー雪乃下』でのシェフ経験を経て、2016 年オープン。チョコレートはカカオから作り、粉は挽くところから、それぞれの素材と向き合い、素材の鮮度や、お菓子の鮮度を大事にして、無理して持たせようとせずに、今すぐにお客様に食べてほしいお菓子を作っています。

ドゥミセック
マドレーヌ、フィナンシェ
取扱店舗
六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / アトレ川崎

人気パティスリーの焼き菓子が一度に楽しめる
ドゥミセックセレクション

販売期間
2019年5月7日(火)~5月31日(金)
取扱店舗:マーケット店舗
六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 渋谷 / 恵比寿 / 広尾 / 吉祥寺 / 八重洲 / アトレ川崎 / ラゾーナ川崎 / 横浜 / 名古屋 / / 京都 / 大阪 / 福岡 / アミュプラザ博多
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