SEASONAL FOOD GATHERING 熊本編

今しかない、旬の美味とめぐり逢う。
熊本編

今の時期に獲れた、今の自分の身体が求めている“旬”。それを探し求めていくと、必ず日本各地の豊かな食材や、食文化にめぐり逢います。DEAN & DELUCAでは暮らしの暦・二十四節気になぞらえ、その季節と土地が響きあう、今しかない旬の美味しさを、期間限定でお届けします。

上質に季節を味わう3日間、シーズナルフードギャザリング
販売期間 : 2月15日(金)・16日(土)・17日(日)
取扱店舗 : マーケット店舗
※店舗により取扱商品が異なります。詳細は店舗へお問合せください
SPECIAL MENU
バイヤーが探し当てた旬盛りの地域食材を、
シェフの技と感性で仕上げた限定メニュー
FOOD & TRAVEL

熊本

ダイナミックな自然と、歴史が息づく食の宝庫

日世界最大のカルデラを有する阿蘇や美しい島々からなる天草。また菊池川、球磨川などの一級河川も多く、ダイナミックな自然を誇る熊本。大陸文化との関係も深く、歴史的な慣習や伝統的な食材が今もなお息づく地でもあります。

そんな環境だからこそ獲れる野菜、肉、魚などの個性的でバラエティに富んだ農作物や水産物をその目と舌で。

SEASONAL FOOD GATHERING

開催店舗
2019年1月 福井編
2018年11月 北海道編
2018年10月 長野編
2018年9月 京都編
2018年8月 徳島編
2018年7月 岡山編
2018年6月 秋田編
2018年5月 鹿児島編

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