DEAN & DELUCAのバイヤーズチョイス「和食材セット」


次回のお届けは【6月20日(木)】となります。 こちらの商品は定期便商品となります。毎月20日にバイヤーチョイスの朝食商品たちをお届けします。

和の基本調味料「さ・し・す・せ・そ」と出汁パックを定期便で毎月お届けいたします。


＜６月のお届け＞
■うね乃　おだしのパック じん(金) ミニ
料亭でも使用されるまろやかな甘みが特徴のまぐろ節と昆布、しいたけの旨味を重ねたおだし。和食以外に洋風のお料理、アジア料理のベースとしても最適です。５パック入
■仁井田本家　旬味
自然米だけで仕込んだ濃醇で旨味豊かな料理酒。醸造発酵により天然アミノ酸を増やし、素材のもち味をひき出してくれます。
■堀河屋野村　三ツ星醤油 200ml
三ツ星醤油の原料は粘り気のある北海道産の大豆に国産の小麦。これに麹を加え発酵させて、今では多くない木桶を使用し仕込んでいるため、麹の活きたまろやかな味わいが生まれます。
■井上醸造　いのうえ糀みそ
天然醸造、無添加で仕込まれた麹味噌の味わい長野県産大豆を100%使用して作った手作り・天然醸造の信州味噌です。


＜５月のお届け＞*こちらは受注終了いたしました
■うね乃　おだしのパック じん(黄)
無添加素材でつくった、だしパック「じん」。
鹿児島県薩摩産の本枯節・利尻島産の天然昆布・大分県産のどんこ椎茸と、厳選された国産天然素材のみで仕上げた無添加のだしパックは、あらゆるお料理にお使いいただけます。
■佐々長醸造　老舗の味 つゆ 500ml
本醸造醤油に、かつお節から取ったダシをたっぷりと加えた4倍つゆ。早池峰霊水を原料処理から製品まで使用した、こだわりの逸品です。 化学調味料を使用しておりませんので、自然の風味をそのまま味わう事ができます。
■鴻商店　生砂糖
砂糖の専門店がこだわった、無精製の砂糖鹿児島県薩南諸島で収穫された良質のサトウキビから糖分だけを搾り出し作られた、未精製の純粋な砂糖です。
■九重雑賀　お手間とらせ酢 300ml
砂糖、醤油、だしを加えた万能調味酢。酢のものはもちろん味噌に加えるとおいしい酢味噌ができます。


*お届け内容は毎月異なります。予めご了承のうえご購入をお願いいたします。
*詳細は「定期便について」をご確認くださいませ。