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HOLIDAY
COLLECTION
ホリデーメニュー
ご予約承ります
大切な人と囲む、年に一度の温かなひと時のために。
料理人が腕によりをかけたメインディッシュに、
パーティーに華を添える美しいケーキ。
今年もとっておきの一品を取り揃えました。
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心も華やぐクリスマスケーキ
パティシエが心を込めてつくる特別なケーキで、
大切なひと時を彩りませんか。
大人も子どもも、心が華やぐ、
この時期だけの味わいがそろいました。
ア・ラ・ボン・ヌーストロベリーショートケーキ
ボンヌカリテマリンピア
イーズタルトフリュイ
エキリーブルマジェステ
イコールホリデーレモンパイ
シンククリスマスショコラ
アイスクリームケーキパティスリィ アサコ イワヤナギアイスクリームケーキ ローズ ド ノエル
ディーン＆デルーカダブルストロベリーショートケーキ
国産イチゴを惜しみなく使った、イチゴ尽くしの贅沢なショートケーキです。ふんわりとしたスポンジに、イチゴジャムとスライスしたイチゴをサンド。クリームにはイチゴピューレを使用し、果実本来の甘みと酸味を生かしています。お子さまも食べやすい、やさしい味わいです。
（直径12cm）
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ディーン＆デルーカストロベリーショートケーキ
世代を問わず愛されるショートケーキはクリスマスケーキの定番です。ふんわりとしたスポンジに、イチゴジャムとスライスしたイチゴをサンドし、甘さ控えめの生クリーム、粒揃いの国産イチゴをデコレーション。シンプルでクラシック。これぞホリデーの王道です。
（直径12cm）
- 取扱店舗
ディーン＆デルーカスノーマン
クリスマスに笑顔を運ぶスノーマンが、今年も登場。ホワイトチョコレートムースのボディーには、甘酸っぱいラズベリームースとミックスベリージャムを詰めています。目鼻やボタンはチョコレート。やわらかく軽やかな食感で、お子さまも召し上がりやすいケーキです。
（直径11cm）
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ディーン＆デルーカクリスマスツリー
ココアスポンジに、滑らかなチョコレートムース、甘酸っぱいベリージャムを重ね、ピスタチオペースト入りバタークリームをデコレーション。ホワイトチョコレートをかけた星形クッキーとカラフルなアラザンは別添えです。飾り付けるひと時もおたのしみください。
（直径12cm）
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ピネード苺のクリスマスショートケーキ
多くの人に愛される親しみやすいケーキを、真心こめてつくるパティスリー『ピネード』。ふんわり軽やかなスポンジに、程よい甘さの生クリーム。国産イチゴをたっぷりとたのしめる、DEAN & DELUCAのためのショートケーキです。
（直径15cm）
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グラン・ヴァニーユクリスマスショートケーキ
卵黄を贅沢に使ったきめ細やかなジェノワーズに、ミルキーなクリーム。間には、自家製イチゴジャムと国産イチゴを挟んだショートケーキです。トッピングのフランボワーズにはソースを忍ばせ、頬張った時によりジューシーなおいしさが生まれます。
（直径15cm）
- 取扱店舗
パティスリー・ジョルジュマルソーストロベリーショートケーキ
シンプルだからこそ一つひとつの素材にこだわり、丁寧に仕立てられたショートケーキです。軽やかなスポンジと口溶けのよいクリームには、オーガニックシュガーを使用。絶妙なバランスの生地とクリームに、イチゴの酸味が調和します。
（直径12cm）
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パティスリーニコショコラアグリューム
素材を生かした心踊るケーキを届けるパティスリーから、今年もDEAN & DELUCA限定ケーキが登場。滑らかなムースやザクザクとした食感、しっとりとしたブラウニーなど、多彩なチョコレートの魅力と、柑橘の爽やかさがマッチしています。
（直径12cm）
- 取扱店舗
特別な日のメインディッシュ
笑顔がこぼれるホリデーの食卓には、
ゲストに合わせて華やかなお料理を並べましょう。
年に一度のひと時に、シェフや料理人が
一品一品、丹精込めて仕立てます。
「おいしい」を分かち合うよろこびを。
ラムシャンクポットパイ
土佐はちきん地鶏の
クラシックローストチキン
仔羊ロースのクラウンロースト
鹿児島産黒毛和牛のパイ包み焼き
黒トリュフソース
ロブスターグラタン
ホリデーフライドチキン
少人数ならメインに、大勢なら食卓を彩る一品にぴったりなフライドチキンです。鶏むね肉はあらかじめ骨を抜き、数種のスパイスでマリネ。コーンフレークを混ぜ込んだ衣は、時間が経ってもザクザク香ばしく、付属のレモンや特製BBQソースで味に変化をつけても。
（チキン4本、フライドポテト約250g）
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ステーキ＆オニオンパイ
マッシュルームとモッツァレラチーズソース
イギリスで親しまれる「ステーキパイ」。牛すね肉をキャラメルオニオン、赤ワイン、デミグラスソースととろとろに煮込み、牛肩ロース、マッシュルーム、マディラ酒を加え、チーズソースと一緒にパイで包みました。まろやかで食べ応えもあります。
（直径18cm／6〜8名分）
- 取扱店舗
セットメニューロマンティック ディナー
前菜からメインディッシュまで、お酒とともに、まるでレストランのコース料理のようにおたのしみいただけるメニューをそろえました。「鹿児島産黒毛和牛のパイ包み焼き 黒トリュフソース」は、コース限定サイズ。軽く温めてから、切り分けてお召し上がりください。
- セット内容（2名分）
- 鹿児島産黒毛和牛のパイ包み焼き 黒トリュフソース 250g、オマール海老とムール貝のリゾット 1個、自家製サーモンマリネ オレンジラビゴットソース 200g、苺とトマトのカプレーゼ 200g、ケールとキヌアのサラダ レモンドレッシング 100g
- 取扱店舗
セットメニューポットラック テーブル
少しずつ、いろいろなおいしさを分かち合いたい。お酒片手に、おしゃべりをたのしみたい方に。タリアータやカルパッチョ、サラダなどのつまみやすいお料理と、食卓の中央を飾る「ロブスターグラタン」を組み合わせました。グラタンはお食事の締めとしても食べ応えのある一品です。
- セット内容（3〜4名分）
- ロブスターグラタン 1個、北海道産黒牛とルッコラのタリアータ トマトバルサミコソース 200g、つばき鯛のカルパッチョ 金柑ソース 200g、苺とトマトのカプレーゼ 200g、ケールとキヌアのサラダ レモンドレッシング 100g
- 取扱店舗
セットメニューパーフェクト ホリデー
世代を超えて召し上がりやすい、DEAN & DELUCAの定番メニューをバランスよく組み合わせました。ローストチキンを切り分ける高揚感も、ホリデーのたのしみ。大切な方と顔を合わせて、どうぞ心温まる聖夜のひと時をお過ごしください。コースのみ、チキンにマッシュポテトが付きます。
- セット内容（4名分）
- クラシックローストチキン 1個、ラザニア 1個、北海道産黒牛とルッコラのタリアータ トマトバルサミコソース 200g、アスパラガスとドライトマトのサラダ 200g、ケールとキヌアのサラダ レモンドレッシング 100g
- 取扱店舗
ご注文方法
■ご利用の流れ
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■ご注文商品受け渡しについて
お渡し日：2026年12月19日（土）／20日（日）／23日（水）／24日（木）／25日（金）の5日間
※13時以降、各店舗営業時間内。
※ご注文の際に、お渡し日をご指定ください。
- お渡し場所：ご予約時にお客さまご自身で指定された店舗の店頭
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