HOLIDAYCOLLECTION ホリデーメニューご予約承ります 笑顔の時間を分かち合う支度を始めませんか。 年に一度の大切なひと時を彩る とっておきのケーキとお料理をそろえて、お待ちしております。 CHOOSE商品と受け取り店舗を選択 ORDER受け取り店舗ごとに購入 FIX THE DATE受け取り日の決定 PICK UP店頭で受け取り 注文方法の詳細を見る CAKE DISH 心も踊るクリスマスケーキ パティシエの腕とセンスが光る特別なケーキを、 今年もバラエティ豊かにご用意しました。 心踊る、この時期だけの味わい。 甘い口溶けとともに、大切なひと時を締めくくりませんか。 イコールホリデーチーズケーキ ¥5,940 税込 後藤裕一シェフのシグネチャーが、今年もDEAN & DELUCA限定のホリデー仕様で登場。 低温で長時間火入れし、チーズのコクとなめらかで軽やかな口溶けを両立したチーズケーキ。 そこへカスタードと生クリームを合わせたシャンティクリームを絞り、フランボワーズジャムをサンドしました。 (8cm × 15cm) 取扱店舗 六本木 品川 有楽町 新宿 恵比寿 アトレ川崎 シァル横浜 お渡し日 2024年12月21日(土)〜12月25日(水) ご予約はこちら ラ・ヴィエイユ・フランスサントノーレ ¥7,560 税込 王冠をかたどったフランスの伝統菓子を、木村成克シェフが長方形にアレンジ。 サクサクに焼きあげたパイに、カスタードクリームを詰めてキャラメリゼしたほろ苦いプティシュー、 シャンティクリームをのせました。クリームはサワークリーム入りで、食事の後でもさっぱりとお召しあがりいただけます。 (10cm×21cm) 取扱店舗 六本木 品川 有楽町 新宿 恵比寿 アトレ川崎 シァル横浜 お渡し日 2024年12月21日(土)〜12月25日(水) ご予約はこちら イーズタルトフリュイ ¥7,020 税込 記憶に残るおいしさを届ける大山恵介シェフの、4種のベリータルト。 バターが香る厚めのタルトに重ねた2種のクリームは、コクがありながらも軽やかに口溶けます。 また、クリームの中にはイチゴのジュレも。一つのケーキでさまざまな食感がたのしめる、大山シェフらしい味わいです。 (直径12cm) 取扱店舗 六本木 品川 有楽町 新宿 恵比寿 アトレ川崎 シァル横浜 お渡し日 2024年12月21日(土)〜12月25日(水) ご予約はこちら シンククリスマスショコラ ¥5,184 税込 ホテルパティシエの経験もある仲村和浩シェフの、繊細な技が輝くチョコレートケーキです。 小麦粉を加えず仕あげたほんのりビターなガトーショコラに、自家製オレンジコンフィチュールとヘーゼルナッツプラリネのムースを重ね、 雪化粧したホワイトチョコレートのクマをのせています。 (直径13cm) 取扱店舗 六本木 品川 有楽町 新宿 恵比寿 アトレ川崎 シァル横浜 お渡し日 2024年12月21日(土)〜12月25日(水) ご予約はこちら ア・ラ・ボン・ヌーストロベリーショートケーキ ¥9,720 税込 素材のよさを丁寧に生かしたパティスリーの、DEAN & DELUCAオリジナルショートケーキです。 やさしい味わいのスポンジには、ふわっと軽く泡立てた生クリームをたっぷりと。 トッピングにも中にも国産イチゴを惜しみなく使い、贅沢に仕あげています。 (直径9cm + 15cmの2段) 取扱店舗 六本木 品川 有楽町 新宿 恵比寿 アトレ川崎 シァル横浜 お渡し日 2024年12月21日(土)〜12月25日(水) ご予約はこちら ディーン & デルーカストロベリーショートケーキ ¥4,536 税込 ふんわりと焼きあげたスポンジに、スライスしたイチゴとともにイチゴジャムを忍ばせ、 甘さ控えめの生クリームと、粒揃いの国産イチゴをデコレーションしました。 シンプルでクラシックなショートケーキ。DEAN & DELUCAのクリスマスの定番です。 (直径12cm) 取扱店舗 関東マーケット店舗 全店 お渡し日 2024年12月21日(土)〜12月25日(水) ご予約はこちら ディーン & デルーカスノーマン ¥4,320 税込 クリスマスに笑顔を運ぶスノーマンが、今年も登場。 お子さまから大人の方まで、皆さまで囲んでいただけるケーキです。 ホワイトチョコレートムースのボディーには、甘酸っぱいラズベリームースとミックスベリージャムを詰めています。 (直径11cm) 取扱店舗 マーケット店舗 全店(栄を除く) お渡し日 2024年12月21日(土)〜12月25日(水) ご予約はこちら ディーン & デルーカピスタチオチェッカーケーキ ¥4,752 税込 ピスタチオクリームをまとったホールを切り分けると、2種のスポンジのチェッカー模様。 スポンジの間にはフランボワーズジャムを塗り、風味と彩りのアクセントにしています。 お子さまから大人まで食べやすいクリスマスケーキです。 (直径12cm) 取扱店舗 マーケット店舗 全店(栄を除く) お渡し日 2024年12月21日(土)〜12月25日(水) ご予約はこちら ピネードストロベリーショートケーキ ¥5,400 税込 多くの人に愛される親しみやすいケーキを、真心こめてつくる『ピネード』。 ふんわり軽やかなスポンジに、程よい甘さの生クリーム、そして国産イチゴをのせた王道のショートケーキは、 DEAN & DELUCAのための特製です。 (直径15cm) 取扱店舗 名古屋 栄 お渡し日 2024年12月24日(火)/ 12月25日(水) ご予約はこちら グラン・ヴァニーユストロベリーショートケーキ ¥5,940税込 季節の恵みを大切にするパティスリーの、特製ショートケーキ。 きめ細かなスポンジに、ミルキーなクリーム。 デコレーションしたフランボワーズにはソースを忍ばせ、頬張った時によりジューシーなおいしさが生まれます。 (直径15cm) 取扱店舗 京都 お渡し日 2024年12月23日(月)〜12月25日(水) ご予約はこちら ラ・ヴィ・ドゥ・ガトー ストロベリーショートケーキ ¥6,480 税込 シンプルだからこそ、素材のおいしさが要のショートケーキ。 福岡でイチ押しのパティスリーから届く、丁寧につくられた一品です。 地元・九州のミルクで仕立てた生クリームが抜群。スポンジとのバランス、イチゴの酸味とも調和します。 (15cm×15cm) 取扱店舗 福岡 アミュプラザ博多 お渡し日 2024年12月21日(土)〜12月25日(水) ご予約はこちら パティスリー・ニコビッシュ フォレノワール ピスターシュ ¥5,940 税込 素材を生かした愛らしいケーキを届けてくれるパティスリー。 今年は、アーモンドとピスタチオがたっぷり入ったブラウニー、 フランボワーズとチョコレートのムースを、ピスタチオムースでドレス。 濃厚で食べ応えのあるブッシュ・ド・ノエルです。 (12cm × 15cm) 取扱店舗 福岡 アミュプラザ博多 お渡し日 2024年12月21日(土)〜12月25日(水) ご予約はこちら 食卓を彩るメインディッシュ 笑顔がこぼれるホリデーの食卓には、 ゲストに合わせて華やかなお料理を準備しませんか。 一年に一度の特別なひと時に、 シェフや料理人が腕によりをかけて 一品一品、心を込めて仕立てます。 鹿児島産黒毛和牛のパイ包み焼き黒トリュフソース ¥19,440 税込 イギリスのホリデー料理「ビーフウェリントン」を、華やかな一品に。 肉の旨みと程よい脂がたのしめるサーロインを、トリュフ入りマッシュルームのペースト、パイで包み、焼きあげました。 付け合わせのマッシュポテトは、バターと生クリームたっぷりのリッチな味わい。 軽く温めて切り分け、芳醇な黒トリュフソースとご一緒に。 (約700g / 4〜5名分) 取扱店舗 六本木 品川 有楽町 恵比寿 広尾 吉祥寺 そごう横浜 名古屋 栄 京都 福岡 お渡し日 2024年12月21日(土)〜12月25日(水) ご予約はこちら ロブスターグラタン ¥9,936 税込 ロブスターを丸ごと一尾使った、ボリュームたっぷりのグラタンです。 バターでソテーしてブランデーで香りづけしたホタテ、マカロニと合わせました。 ホワイトソースにチーズソースを重ね、アメリカで愛される「マック&チーズ(マカロニ&チーズ)」をイメージ。 そのまま食卓に出せる陶器のうつわ入りです。 (3~4名分) 取扱店舗 六本木 品川 有楽町 恵比寿 広尾 吉祥寺 そごう横浜 名古屋 栄 京都 岡山 福岡 お渡し日 2024年12月21日(土)〜12月25日(水) ご予約はこちら ポークチョップグリル マルサラソース ¥6,480 税込 豚の骨付き肉をじっくりロースト。イタリアのマルサラワインで風味付けしたクリームソースでお召しあがりいただきます。 付け合わせに、マッシュポテト、芽キャベツとマッシュルームのロースト、 甘酸っぱい姫りんごのローストを添えて。これ一品で食卓が盛りあがる、お子さまも食べやすいメニューです。 (約360g / 2~3名分) 取扱店舗 六本木 品川 有楽町 恵比寿 広尾 吉祥寺 そごう横浜 名古屋 栄 京都 岡山 福岡 お渡し日 2024年12月21日(土)〜12月25日(水) ご予約はこちら 仔羊のピスタチオハーブロースト ¥6,264 税込 お肉自体の旨みが強く、香りも豊かな仔羊。そのおいしさをシンプルに堪能していただけるメインディッシュです。 骨付き肉の表面にマスタードを塗ってからクラッシュピスタチオとハーブをミックスしたパン粉をまとわせて焼き、 香りと食感にアクセントを付けました。赤ワインとよく合います。 (約280g / 2~3名分) 取扱店舗 六本木 品川 有楽町 恵比寿 広尾 吉祥寺 そごう横浜 名古屋 栄 京都 岡山 福岡 お渡し日 2024年12月21日(土)〜12月25日(水) ご予約はこちら ぎたろう軍鶏のクラシックローストチキン ¥6,264 税込 アメリカのDEAN & DELUCAの『COOK BOOK』から着想を得たクラシックなローストチキンです。 ハーブとともに下味をつけ、ミックススパイス入りのグースファット(鴨脂)を塗りながら、 香り高く風味豊かに焼きあげました。最初に低音でじっくり焼き、中はしっとりジュージーに。 仕あげに高温で焼いて、表面はパリッと香ばしく。 (約1kg / 4~5名分) 取扱店舗 六本木 品川 有楽町 恵比寿 広尾 吉祥寺 そごう横浜 名古屋 栄 京都 大阪 岡山 福岡 アミュプラザ博多 お渡し日 2024年12月21日(土)〜12月25日(水) ご予約はこちら バターミルクフライドチキン ¥4,536 税込 骨なしの鶏むね肉に、スパイスをきかせたバターミルクの衣をまとわせた、 アメリカ南部発祥のフライドチキン。お子さまも食べやすい味わい。 付け合わせにホエイミルクビスケットとフライドポテトを詰め合わせました。メープルシロップと特製BBQソース付き。 (Lサイズ / チキン8個、ホエイミルクビスケット4個、フライドポテト約250g) 取扱店舗 マーケット店舗 全店 お渡し日 2024年12月21日(土)〜12月25日(水) ご予約はこちら ステーキ&オニオンミートパイ ¥4,298 税込 お子さまから大人まで、みんなで囲めるミートパイです。 塩味のきいたパイに、薄切り牛肉と玉ネギをデミグラスベースで煮込んだ具材を包みました。 バルサミコキャラメルオニオン、レッドキドニー、マッシュポテトも加えて、食べ応えも抜群。 (直径17cm) 取扱店舗 マーケット店舗 全店 お渡し日 2024年12月21日(土)〜12月25日(水) ご予約はこちら セットメニューROMANTIC DINNERロマンティック ディナー ¥19,440 税込 穏やかなひと時を分かち合うディナーに 前菜からメインディッシュまで、お酒とともに、レストランのコース料理のようにおたのしみいただけるお料理をそろえました。 「鹿児島産黒毛和牛のパイ包み焼き 黒トリュフソース」はコース限定のサイズ。温めてから切り分けてお召しあがりください。 セット内容(2〜3名分) 鹿児島産黒毛和牛のパイ包み焼き 黒トリュフソース約500g、 オマール海老とムール貝のリゾット2個、自家製サーモンマリネ オレンジラビゴットソース2切れ、 芽キャベツとマッシュルームのロースト200g 取扱店舗 六本木 品川 有楽町 恵比寿 広尾 吉祥寺 そごう横浜 名古屋 栄 京都 福岡 お渡し日 2024年12月21日(土)〜12月25日(水) ご予約はこちら セットメニューPOTLUCK TABLEポットラック テーブル ¥19,440 税込 にぎやかなパーティーを盛りあげる一押しセット 今年新たに登場したお料理「ロブスターグラタン」に、DEAN & DELUCAの定番を組み合わせました。 トマトとバルサミコでシンプルに仕立てるタリアータ。 長崎のつばき鯛に、金柑のソースとバイマックルのオイルを合わせた色鮮やかなカルパッチョ。 そして、ケールとキヌアにレモンドレッシングをかけたロングセラーのサラダ。 お子さまにもおたのしみいただける組み合わせです。 セット内容(3〜4名分) ロブスターグラタン1台、霧降高原牛とルッコラのタリアータ、トマトバルサミコソース300g、 つばき鯛のカルパッチョ 金柑ソース200g、ケールとキヌアのサラダ レモンドレッシング200g 取扱店舗 六本木 品川 有楽町 恵比寿 広尾 吉祥寺 そごう横浜 名古屋 栄 京都 岡山 福岡 お渡し日 2024年12月21日(土)〜12月25日(水) ご予約はこちら アレルゲン情報アレルゲン情報 矢印 ご注文方法 ■ご利用の流れ 1. CHOOSE 本ページでご希望商品を選択すると、オンラインストアの商品ページへ飛びます。 2. ORDER オンラインストアの商品ページにて、商品をご購入ください。 3. FIX THE DATE ご購入の際、商品の「受け取り日時」と「受け取り店舗」をご指定ください。 4. PICK UP ご指定の日に、お申し込みいただいた店舗で商品をお受け取りください。 ■受付期間 2024年11月8日(金)~12月8日(日) ※各メニューに記載している「取り扱い店舗」では、店頭でのご予約も承ります。 ※商品の内容や形状が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ■お支払い方法 オンラインストア:クレジットカード 店頭:現金、クレジットカード、各種電子マネー ※お支払い完了後、ご予約が確定します。 ■ご注文商品受け渡しについて お渡し日:2024年12月21日(土)~12月25日(水)の5日間 ※13時以降、各店舗営業時間内。 ※ご注文の際に、商品の「受け取り日時」をご指定ください。 ※ケーキのお渡し日は、商品によって異なります。 お渡し場所:ご予約時にお客さまご自身で指定された店舗の店頭 お渡し時の持ちもの:ご予約表をご持参いただくか、受注完了メールをご提示ください ■キャンセルについて 商品の特性上、お取り替え、キャンセル、お渡し日の変更はご容赦ください。