＜7月21日(火)、8月2日（日）の限定販売＞
四万十鰻をつかったスペシャルメニュー
夏の土用の丑の日は、厳しい暑さを乗り切るために体に良いものを食べる「食い養生」という風習から、「う」のつく食材を食すと良いと言われています。DEAN & DELUCAでは、高知県にある雄大な四万十川で育った鰻をふんだんに使った逸品をご用意しました。とっておきの美味いもので、夏の疲れた体を癒しませんか。
＜7月21日(火) 限定発売＞
四万十鰻とアボカドのカリフォルニアロール寿司
高知県四万十川で育った鰻を黒米の酢飯とアボカドをあわせたロール寿司に仕上げました。
¥1,900 (税込 ¥2,052) / 1本 (2人前)
＜8月2日(日) 限定発売＞
四万十鰻と焼き茄子の山椒炊き込みご飯
実山椒と生姜をきかせた炊き込みご飯に、高知県四万十川で育った鰻、とろりとした焼き茄子と夏野菜を飾り、彩りよくわっぱに盛り込みました。
¥1,450 (税込 ¥1,566) / 直径約15.5cm
