ブレッド & ペイストリー BREAD & PASTRIES
華やかな味わいのペイストリー、小麦の風味豊かなデイリーブレッド、食材を合わせた食事パン。
異なる香り、味わい、食感をたのしめる個性豊かなパンは、アトリエとラボを兼ね備えた自社工房で職人が毎日丁寧に焼き上げています。
365日生地に真摯に向き合い理想を極めた、こだわりの品々が揃いました。
店頭及び一部オンラインストアでもご購入いただけます。
季節のメニュー
SEASONAL BREAD
季節の食材をつかったベーカリー
一期一会の味わい。旬の食材、季節の行事、世界の食文化など、折々のテーマでお届けするシーズナル商品。
定番のレシピや伝統的な製法に、DEAN & DELUCAのエッセンスをひとさじ加えておつくりしています。
定番メニュー
デイリーブレッド
まいにちの食パン¥490税込
独自に配合した小麦にたっぷりのバターと濃縮ミルクのコクをプラス。ベーカリーシェフの理想の香り・味わい・食感・くちどけを形にしました。そのままでもトーストしても好きな食材を挟んでもおいしい、365日飽きない味わいです。
シリアルブランブレッド¥490税込
サンドイッチをおいしくするために生まれた、歯切れのいい全粒粉入りの食事パン。オーツ麦やふすま、シリアルをまぶして焼き上げるため、麦や雑穀の芳醇な風味や食感が耳に集中。トーストするとサクッと香ばしい食感が生まれます。
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豆乳角食パン¥460税込
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モーニングブール¥390税込
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全粒粉ブレッド¥530税込
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クルミとクリームチーズ¥320税込
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チャバティーナ¥360税込
ライトミールブレッド
ソルトソーセージロール¥420税込
ジューシーなソーセージを、厳選した小麦とオリーブオイル、生クリームでつくったフォカッチャ生地で包み、風味豊かに焼き上げたワンランク上の食事パン。クリスタルソルトのアクセントがおいしさを引き立てる、贅沢な食べ応え。
キーマカレーパン¥430税込
玉ねぎ、にんじん、ひよこ豆、レーズンを加えてじっくり煮込んだ自家製キーマカレーを、フォカッチャ生地にたっぷり詰めて揚げました。本格スパイスの奥深い辛みを野菜の甘さで包み込んだ、ほど良い刺激の大人のカレーパン。
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塩パン¥280税込
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メープルチェダークロワッサン¥430税込
ペイストリー
クラッシュチョコレートマフィン¥430税込
チョコレートとマシュマロを忍ばせた生地に、クリームを挟んだビターなチョコレートクッキーを大胆にトッピング。仕上げに真っ白なパウダーシュガーを降らせました。ボリュームたっぷりの食べ応えのあるアメリカンマフィンです。
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シナモンロール¥450税込
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ジューシーバナナマフィン¥430税込
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カヌレ¥360税込
オンラインボックス
※店舗により取扱商品が異なります。詳細は店舗へお問い合わせください。