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ブレッド & ペイストリー BREAD & PASTRIES

ブレッド & ペーストリー

華やかな味わいのペイストリー、小麦の風味豊かなデイリーブレッド、食材を合わせた食事パン。

異なる香り、味わい、食感をたのしめる個性豊かなパンは、アトリエとラボを兼ね備えた自社工房で職人が毎日丁寧に焼き上げています。

365日生地に真摯に向き合い理想を極めた、こだわりの品々が揃いました。

店頭及び一部オンラインストアでもご購入いただけます。

季節のメニュー

SEASONAL BREAD

季節の食材をつかったベーカリー

季節の食材をつかったベーカリー

一期一会の味わい。旬の食材、季節の行事、世界の食文化など、折々のテーマでお届けするシーズナル商品。
定番のレシピや伝統的な製法に、DEAN & DELUCAのエッセンスをひとさじ加えておつくりしています。

定番メニュー

デイリーブレッド

食パンからバゲット、カンパーニュ、フォカッチャ、チャバタまで、毎日の食卓に寄り添う飽きのこないおいしさ。
マーケットに並ぶ世界各国の食材や、その食材でつくる料理と一緒にたのしめる、インターナショナルなラインナップです。

まいにちの食パン

まいにちの食パン¥490税込

独自に配合した小麦にたっぷりのバターと濃縮ミルクのコクをプラス。ベーカリーシェフの理想の香り・味わい・食感・くちどけを形にしました。そのままでもトーストしても好きな食材を挟んでもおいしい、365日飽きない味わいです。

シリアルブランブレッド

シリアルブランブレッド¥490税込

サンドイッチをおいしくするために生まれた、歯切れのいい全粒粉入りの食事パン。オーツ麦やふすま、シリアルをまぶして焼き上げるため、麦や雑穀の芳醇な風味や食感が耳に集中。トーストするとサクッと香ばしい食感が生まれます。

  • 豆乳角食パン

    豆乳角食パン¥460税込

  • モーニングブール

    モーニングブール¥390税込

  • 全粒粉ブレッド

    全粒粉ブレッド¥530税込

  • クルミとクリームチーズ

    クルミとクリームチーズ¥320税込

  • チャバティーナ

    チャバティーナ¥360税込

ライトミールブレッド

マーケットのバイヤーが世界各国から集めた食材や、シェフが丹精を込めてつくるプリペアードフードを使ったDEAN & DELUCAならではの総菜パン。手軽に心が満ちるお食事に、またお酒のおつまみとしてたのしむのもおすすめです。

ソルトソーセージロール

ソルトソーセージロール¥420税込

ジューシーなソーセージを、厳選した小麦とオリーブオイル、生クリームでつくったフォカッチャ生地で包み、風味豊かに焼き上げたワンランク上の食事パン。クリスタルソルトのアクセントがおいしさを引き立てる、贅沢な食べ応え。

キーマカレーパン

キーマカレーパン¥430税込

玉ねぎ、にんじん、ひよこ豆、レーズンを加えてじっくり煮込んだ自家製キーマカレーを、フォカッチャ生地にたっぷり詰めて揚げました。本格スパイスの奥深い辛みを野菜の甘さで包み込んだ、ほど良い刺激の大人のカレーパン。

  • 塩パン

    塩パン¥280税込

  • メープルチェダークロワッサン

    メープルチェダークロワッサン¥430税込

ペイストリー

完熟フルーツや濃厚なクリームを中心に、甘くとろける素材をたのしむペイストリー。DEAN & DELUCAが誕生した本場アメリカ仕込みの賑やかなラインナップです。ひとくちほお張ると、幸せが口いっぱいに広がります。

クラッシュチョコレートマフィン

クラッシュチョコレートマフィン¥430税込

チョコレートとマシュマロを忍ばせた生地に、クリームを挟んだビターなチョコレートクッキーを大胆にトッピング。仕上げに真っ白なパウダーシュガーを降らせました。ボリュームたっぷりの食べ応えのあるアメリカンマフィンです。

  • シナモンロール

    シナモンロール¥450税込

  • ジューシーバナナマフィン

    ジューシーバナナマフィン¥430税込

  • カヌレ

    カヌレ¥360税込

オンラインボックス

オンラインボックス

粉の風味や旨味を感じる、毎日でも食べたい味。
DEAN & DELUCAのホームベーカリーで焼き上げたパンやスコーンの特別なセットを、オンラインストア限定で販売いたします。
お店で人気の味をぜひおうちでもおたのしみください。

※店舗により取扱商品が異なります。詳細は店舗へお問い合わせください。