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WINE
EXPERIENCE
ディーン&デルーカの体験型ワインセミナー

ワインセミナーのご案内

イベント 2019.02.21

ワインの魅力は、グラスの中だけに広がっているわけではありません。ワイナリーやそのワインの取りまくストーリー、生産地の歴史や特徴など、たくさんの魅力的なエピソードを知れば、もっと身近にワインを感じることができます。

このセミナーは、テーマにそって選ばれたワインのテイスティングを通じて、今まで気付いていなかった、新しいワインの楽しみ方を知っていただける、体験型のワインセミナーです。

ワインに合わせた、季節のおすすめアペタイザーもご用意しておりますので、ワインとのペアリングもお楽しみいただける、充実した内容です。

3月のテーマ

『ROSE WINES』
春の訪れとともに楽しむロゼワイン

ロゼワインは夏に美味しいというイメージがありますが、実はロゼワインは春の季節にこそ楽しんでもらいたいワインです。春の美味しい食材たちと合わせていただくことで、ロゼワインのフレッシュですが、深い味わいに満ちた特徴を、より一層楽しむことできます。
今回のクラスでは4種の個性豊かなロゼワイン合わせて、春のお花見や行楽にもおすすめなアペタイザーをマリアージュのポイントとともにご紹介いたします。

  • 講師: ホアキン・J・ロドリゲス
  • 料金: 各回 4,000円(税込み 4,320円)
  • 開催店舗: 六本木店、品川店、有楽町店、大阪店、名古屋店、福岡店

[ご紹介予定のワイン]

  • Domaine Rouge-Bleu / Dentelle Rose 2017
    ドメーヌ・ルージュ・ブルー / ダンテル ロゼ 2017
  • Domaine Montrose / Prestige 2017
    ドメーヌ・モンローズ / プレステージ ロゼ 2017
  • Decoy / Rose Wine 2017
    デコイ / ロゼ・ワイン 2017
  • Marques de Caceres / Rosado 2017
    マルケス・デ・カセレス / ロサド 2017
ご予約開始は2月22日(金)18:00からとなります。

SCHEDULE

【六本木店】
3月1日 (金)
17:00 - 18:00
19:00 - 20:00

3月2日 (土)
15:00 - 16:00
17:00 - 18:00
19:00 - 20:00
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【品川店】
3月6日 (水)
18:00 - 19:00
20:00 - 21:00

3月7日 (木)
18:00 - 19:00
20:00 - 21:00
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【有楽町店】
3月5日 (火)
17:30 - 18:30
19:30 - 20:30
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【大阪店】
3月28日 (木)
18:30 - 19:30
20:30 - 21:30
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【名古屋店】
3月29日 (金)
19:00 - 20:00

3月30日 (土)
14:00 - 15:00
16:00 - 17:00
18:00 - 19:00
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【福岡店】
3月26日 (火)
18:00 - 19:00
20:00 - 21:00

3月27日 (水)
18:00 - 19:00
20:00 - 21:00
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2月のテーマ

『THE OTHER CABERNET』
もう一つのカベルネを知る

2月のクラスでは『THE OTHER CABERNET』と題し、ボルドーワインのブレンドに使われる葡萄のなかでも、それ自体の人気が高まっている品種であるカベルネフランについて学んでゆきます。カベルネといえばカベルネ・ソーヴィニヨンを連想される方も多くいると思いますが、カベルネフランはその原種にあたる葡萄品種で、作られるワインは軽やかでフルーティーなものからリッチで重厚なものまでバラエティー豊かなスタイルに仕上がります。
4種のカベルネフラン100%のワインの飲み比べを通して、この葡萄の持つ多様性を紹介いたします。ワインの多様性に合わせて楽しめるアペタイザーとのマリアージュのポイントもご紹介いたします。

  • 講師: ホアキン・J・ロドリゲス
  • 料金: 各回 4,000円(税込み 4,320円)
  • 開催店舗: 六本木店、品川店、有楽町店、大阪店、名古屋店、福岡店

[ご紹介予定のワイン]

  • Jean-Maurice Raffault / Chinon Clos d'Isore 2014
    ジャン-モーリス・ラフォー / シノン・クロ・ディゾレ 2014
  • Easton / Cabernet Franc Monarch Mine Vineyard 2013
    イーストン / カベルネ・フラン・モナーク・マイン・ヴィンヤード 2013
  • Verum / Cabernet Franc Reserva 2016
    ヴェルム / カベルネ・フラン レセルヴァ 2016
  • O. S. Sonas / Cabernet Franc 2013
    オー.エス.ソナス / カベルネ・フラン 2013

SCHEDULE

【六本木店】
2月1日 (金)
17:00 - 18:00
19:00 - 20:00
予約する
【六本木店】
2月2日 (土)
15:00 - 16:00
17:00 - 18:00
19:00 - 20:00
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【品川店】
2月6日 (水)
18:00 - 19:00
20:00 - 21:00

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【品川店】
2月7日 (木)
18:00 - 19:00
20:00 - 21:00

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【有楽町店】
2月5日 (火)
17:30 - 18: 30
19:30 - 20:30
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【大阪店】
2月21日 (木)
18:30 - 19:30
20:30 - 21:30
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【名古屋店】
2月22日 (金)
19:00 - 20:00
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【名古屋店】
2月23日 (土)
14:00 - 15:00
16:00 - 17:00
18:00 - 19:00
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【福岡店】
2月20日 (水)
18:00 - 19:00
20:00 - 21:00
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