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夏ギフト ラ・ヴィエイユ・フランス ダックワーズグラッセ

プロダクト 2018.06.14
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DEAN & DELUCAの夏ギフト
PRODUCT 3
ラ・ヴィエイユ・フランス ダックワーズグラッセ

鮮度にこだわり、一番美味しい状態を楽しんでいただくために、つくり手から直接お客様のもとへお届けする、「産地直送ギフト」。
今年、バイヤーたちがセレクトしたつくり手たちの想いや技がしっかりと反映された逸品をご紹介します。

アイスクリームが大好きなシェフが行き着いた、あの日フランスで食べたアイスクリーム

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修業時代に出逢った思い出の味

フランス各地で11年間、修業した木村成克シェフが手掛けるパティスリー『ラ・ヴィエイユ・フランス』。アイスクリーム好きの木村シェフが修業時代にパリで出逢ったアイスクリームを日本でも楽しめる場所をと、グラシエ(ソルベ・アイスクリーム専門店)をオープンしました。

8種類の口溶けなめらかなアイスクリーム

そのグラシエから届くのは、ヘーゼルナッツの粉とメレンゲを焼きこんださっくりとした軽い口当たりのフランスの伝統的な生地ダコワーズに、8種類のアイスクリームをサンドした「ダコワーズ グラッセ」。
なめらかな口溶けに仕上げた、木苺やマンゴーなどピューレをふんだんに使ったジューシーなフルーツソルベと、ピスタチオやラムレーズンなどの濃厚な味わいのアイスクリームがお楽しみ頂けます。
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BUYER'S VOICE
バイヤーが語る、つくり手の魅力

“ラ・ヴィエイユ・フランス”「古き懐かしきフランス」という意味の店名にも込められた、本物のフランス伝統菓子の味を伝えたいという木村シェフがつくるお菓子は、田舎の素朴さとパリの華やかさを持ちあわせています。

ラ・ヴィエイユ・フランス
ダックワーズグラッセ

4,260円( 税込 4,600円)
※送料込み
  • *店頭にてご予約を承ります。
  • *お届けはご注文日から5日以降のお届けとなります。
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SUMMER GIFT 2018「夏の美味しい贈りもの」

開催期間
6月1日(金)~8月中旬
取扱店舗
マーケットストア
六本木品川アトレ川崎有楽町新宿渋谷恵比寿八重洲吉祥寺横浜名古屋京都大阪福岡アミュプラザ博多
オンラインストア
※店舗により取扱商品が異なります。詳細は店舗へお問合せください

夏の「美味しい」をギフトに。

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はたらく器、おいしい皿。2018