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ボジョレーヌーボー2017

プロダクト 2017.11.10

11月の第3木曜日はボジョレー ヌーボー解禁日。ボジョレー地区の中でも特に素晴らしいテロワールを持つ“クリュボジョレー”から、特別なボジョレー ヌーボーが届きます。ボジョレーとあわせて楽しみたいチーズや、シャクータリーもご用意しています。

  • 販売期間: 11月16日(木)~ *なくなり次第終了
取扱店舗
マーケットストア
※店舗により取扱商品が異なります。詳細は店舗へお問合せください
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ボジョレー地区、アンス村にドメーヌを構える生産者
Domaine Saint Cyr

2008年に4代目のラファエル氏が父親からブドウ畑を受け継いですぐ、自分、そして家族、そしてこれからこの地球を背負って行く子供たちの為を思い、すべての畑、工程をオーガニックに移行しています。

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自然に寄り添った製法で作られる、ボジョレー

栽培は有機栽培を実施し、土壌の個性とブドウの力強さを引き出すような、自然に寄り添った手法を採用しています。

醸造に関しても、天然酵母による発酵、無清澄、無濾過でのボトリング、亜硫酸塩の使用は最小限にとどめるなど、自然派生産者のアプローチを実施しています。

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DEAN & DELUCA
ボジョレーヌーボー2017

有機栽培したブドウのみを使い、天然酵母で発酵させた土地の個性を感じさせる自然な味わいが魅力です。

熟したベリーや花をイメージさせる華やかな優しさと、スパイスや紅茶のような複雑な余韻を兼ね備えた、素晴らしいバランスが魅力です。
¥3,000 (税込¥3,240)/ 750ml

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ボジョレーにあわせた、おつまみも。

DEAN & DELUCAマーケット各店では、ボジョレーヌーボーにあわせた、チーズやシャクータリーをご用意しています。
どれがいいか迷ったら、店頭スタッフが、おすすめをご提案します。ぜひ、お声かけください。

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