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• 2010年5月18日

papabubble キャンディ オンラインストアに登場

数量限定でpapabubbleキャンディがオンラインストアに登場します。

これまで、店頭でしか購入できなかったpapabubbleキャンディがオンラインストアでも購入できるようになりました。

ひとつひとつ職人の手作りのため、数量に限りがありますが、毎週火曜日 朝10時より限定数にて販売いたします。

オンラインストアはこちら＞＞＞

※人気商品のため、なくなり次第終了とさせていただきます。また、お取り置き、ご予約はお受けできませんのでご了承くださいませ。

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• 2010年5月12日

DEAN & DELUCA × PASS THE BATON
オリジナルリメイクトートバッグの限定発売のお知らせ

オンラインストアにて
DEAN & DELUCA × PASS THE BATON オリジナルリメイクトートバッグの限定発売がはじまりました。
オンラインストアはこちら＞＞＞

世の中にある、その人が不要だと思っている品物でも、他の誰かにとっては価値ある品物ではないかと考え、そこに込められた想いや智慧を、次の方につないでいく
そんな想いから始まった“PASS THE BATON" プロジェクトにDEAN & DELUCAも参加しています。
PASS THE BATON オフィシャルサイトはこちら ＞＞＞

オリジナルリメイクトートバッグの詳細をブログ語っています。ぜひご覧になってください
ブログはこちら＞＞＞

* オンラインストア限定のお取扱となります。
* 数量に限りがありますので、ご了承ください。

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• 2010年04月29日

初夏の香り「走り新茶」が届きました

今年の新茶は、鹿児島の「あさつゆ」をセレクト。

コクのある甘みと引き締まった味わい
新茶の若々しい香りが
桐箱に詰められて届きました。
今だけの味わいをおたのしみください。

■価 格：2,800円 / 100g　　　＊200個限定
■生産地：鹿児島
■発売開始日：2010年4月29日　＊売り切れ次第終了
■取り扱い店舗：
六本木店、品川店、名古屋店、渋谷店、八重洲店
オンラインストアでの購入はこちら


【フードガイド】
なぜ、この時期に新茶を飲まれるのか？
そして、「走り新茶」とは？　　
詳しくは、こちら（DEAN & DELUCA BLOG）＞＞＞

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• 2010年4月23日

新色トートバッグ発売のお知らせ
オンラインストアにて先行発売開始

定番トートバッグに新色のグレーが加わります。
春らしい柔らかなカラーで
これからの季節に新たに持ち歩きたい1色です。
日常使いはもちろん、行楽のお供に
ぜひご利用ください。

価　格：
S サイズ1,890円
L サイズ 2,310円（共に税込）

カラー：グレー（ロゴ : ホワイト）

発売開始日：2010年5月1日

オンラインストアにて先行発売開始しました。
詳しくはこちら＞＞＞

※誠に勝手ながら、ご予約、及びお取り置きは承っておりません。
ご了承の程お願いいたします。

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• 2010年3月26日

お花見バスケット予約販売のお知らせ
六本木、品川、渋谷限定

予約制のお花見バスケットを販売いたします。
お花見に、ピクニックに、気軽にお持ち運びいただけれるバスケットでご用意いたします。
数に限りがございます。お早めにご予約ください。

六本木店限定 お花見バスケット
¥2,940
□受注期間：3/20（土）～4/11（日）
※ご予約は、前日まで承ります。
□ご予約・お問い合わせ：03-5413-3580
□担当：安部・岡本
□メニュー

・コンテチーズとコットハムのバゲットサンド
・ラタトィユ
・帆立と菜の花のマリネ　柚子胡椒の香り
・ケイジャンフライドチキン
・サーモンと葉玉ねぎのグリルサラダ
※食材の入荷状況により、一部内容が変更する場合がございます
※バスケット付きです


品川店限定 お花見バスケット
¥4,200 / ボリュームたっぷりの3～４名様分
□受注期間：3/26（金）～4/11（日）
※ご予約は、2日前まで承ります。
※11：00より、お渡しいたします。
□ご予約・お問い合わせ：03-6717-0935
□担当：榎本・三輪
□メニュー

・自家製豚肉のリエット＆コルニッション
・根セロリとチキンのレムラードサラダ
・バラ風味のいちごのサラダ
・スティックサラダ　アンチョビクリームソース
・ブロシェット　ディルマヨネーズ
・ハーフバゲット
※食材の入荷状況により、一部内容が変更する場合がございます
※バスケット付きです


渋谷店限定 お花見バスケット
¥2,940
□受注期間：3/26（金）～4/11（日）
※ご予約は、2日前まで承ります。
□ご予約・お問い合わせ：03-3477-4795
□担当：高橋・廣瀬
□メニュー

・アスコラーナ（オリーブの肉詰めフライ）
・パプリカのグリル
・スパニッシュオムレツ
・シュリンプ　グリル
・アスパラとベーコンのフリット
・スティック野菜 ディルマヨネーズ添え
・オリーブマリネ
・サングリア風マチェドニア
※食材の入荷状況により、一部内容が変更する場合がございます
※バスケット付きです

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• 2010年1月11日

ESPRESSO BAR & CAFE
１月１１日スタートの新メニューのお知らせ

1.APPLE CIDER
アップルサイダー
NYの冬の定番アップルサイダーが登場。
紅玉りんごと果汁100%のりんごジュースにスパイスを加えて煮込んだホットドリンク
（S）￥350 （M）￥400

2.BROWNIE SET
ブラウニーセット
カカオ60%のチョコレートに、ヘーゼルナッツの風味を加えたブラウニー。
ストロベリーパウダーをかけて、酸味のアクセントを加えました。バリスタが丁寧にいれる、当店自慢のカフェラテと一緒にどうぞ。
¥600
（カフェラテ（S）¥350＋ブラウニー¥300のセット）

取扱店舗：全店

ご好評をいただいております「冬のスープ」も継続販売しています。
寒い季節にぴったりのメニューをご用意して、
皆様のお越しをお待ちしております。

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• 2009年12月4日

HOLIDAY SPECIAL MENU
ホリデー限定メニューのご予約を受け付けております

パーティーにぴったりなホリデー限定メニューのご予約を受け付けております。人気のメニューもパーティーサイズにてご用意しました。ぜひご利用ください。

1.Roast Chicken
伊達鶏のロースト
毎年この時期だけシェフ達が腕をふるう特別なチキン。バルサミコ酢の甘みと酸味をきかせて、じっくり焼き上げ、仕上げにみりん醤油で照り付けしました。ソースはつけずに、そのままジューシーな肉質をたのしめます。
¥4,725 / 1羽

2.Chicken Basket
チキンバスケット
丸鶏一匹骨ごとさばいた部位を使い、きめの細かいパン粉をつけて二度揚げした、ジューシーな肉汁が味わえる食感のよいフライドチキンに仕上がりました。
Mボックス　¥1,785 / チキン5本入り
Lボックス　¥3,150 / チキン10本入り
※フライドポテト＆チリソース付き

3.Party Jambalaya
パーティー ジャンバラヤ
¥2,800 / 4-5人前

4.Party Caesar Salad
パーティー シーザーサラダ
¥4,200 / 5-6人前

取扱店舗：六本木店、品川店、名古屋店、渋谷店、八重洲店
※八重洲店のみ3.パーティー ジャンバラヤと4.パーティー シーザーサラダのお取り扱いはありません。
※詳細は各店にお問い合わせ下さい。

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• 2009年12月1日

SOUP STOCK TOKYO ×　DEAN & DELUCA
冬のスープがはじまりました

サンドウィッチや季節のプリペアードフードとあわせておたのしみいただける、素材の美味しさがたのしめる濃厚なスープです。

1.Atlantic lobster, tomato and potherb bisque
オマール海老のビスク
オマール海老の濃厚なだしの旨みと、トマト、香味野菜が溶け合った、贅沢な味わいのスープです。ミルクでまろやかに仕上げました。
¥400

2.Hokkaido pumpkin soup
北海道産かぼちゃのスープ
かぼちゃのおいしさが詰まった濃厚なスープです。
バターで炒めて甘さを引き出した玉葱にチキンブイヨンやにんじん、生クリームを加えて一緒に煮込むため、かぼちゃの甘み・旨みが引き立ち、深みのある味わいに仕上ります。
¥400

3.Sweet potato and corn potage
とうもろこしとさつま芋のスープ
北海道産のスイートコーンと紅あずまのおいしさを、十二分に発揮させました。素材だけの、やさしい甘さが自慢です。
¥400

取扱店舗：全店（丸ノ内店のみお取り扱いはありません。）

「スープ ストック トーキョー」
“食べるスープの専門店”『Soup Stock Tokyo』の3種のスープをはじめました。
素材本来の美味しさを大切につくられているスープは、必要な食材のみを厳選し、時間をかけてひとつひとつ丁寧に作り上げられています。化学調味料、合成甘味料、保存料、合成着色料など使用せず、小さなお子様からご年配の方まで、家族みんなで安心してお召し上がりいただけます。毎日の食卓のおともにおすすめのスープです。

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• 2009年11月24日

2008年ホリデートートバック活動報告

DEAN & DELUCAは、世界で飢餓や災害に苦しむ母子への援助として、2008年度ホリデー限定のトートバッグの売り上げの一部を「セーブ・ザ・チルドレン・ジャパン」に寄付いたしました。

多くの皆様にご賛同いただきまして、ありがとうございました。心より感謝申し上げます。

具体的な活動実績をPDFファイルにてレポートさせていただいております。 詳しくは、ダウンロード書類をご覧ください。
2008年活動報告（1.7MB）＞＞＞

引き続きのご支援の程よろしくお願いいたします。

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• 2009年11月16日

SUPER PREMIUM ICE CREAM NEW FLAVOR
アイスクリームの新フレーバーが登場

1. APPLE CINNAMON
アップルシナモン
280円 / 113ml
211kcal / カップ1個あたり
カスタード(ミルク)ベースにリンゴの果肉、「D&Dのアップルパイスパイス」を加え、リンゴの風味を最大限に引き立たせアイスクリームに仕上げました。
クリーミーな口溶けにリンゴの酸味、アクセントにシナモン、ナツメグ、クローブのスパイスが全体を引き締めます。

2.NEWYORK CHEESECAKE
ニューヨークチーズケーキ
280円 / 113ml
209kcal / カップ1個あたり
オーストラリア産の上質なクリームチーズを使い、チーズの旨みと爽やかに口の中に広がる酸味。
シンプルだからこそ、チーズの種類や産地にまでこだわってつくったアイスクリーム。

この季節だけの特別なアイスクリームをどうぞご自宅でお楽しみください。

発売開始日：2009年11月17日

国内DEAN & DELUCA 各店（羽田店を除く）、及び 関東、関西、東海、北海道地区の約5,000店のファミリーマートにてお求めいただけます。
ファミリーマート店舗検索はこちら＞＞＞

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• 2009年11月13日

レザンファン ギャテのテリーヌ・コレクション登場
ホリデーシーズン限定

フレンチレストラン「レザンファン ギャテ」のスペシャリテ、テリーヌ・コレクションがこのホリデーシーズンに数量限定で登場。
10数センチの台形の中に様々な味、香り、色合い、季節感が詰まった、フランス料理のエスプリを閉じ込めた他では決して味わうことのできない逸品です。この機会にぜひ、色とりどりの美味しさを味わってください。

1.二十種類の無農薬野菜のテリーヌ・プレッセ
¥1,785 / 100g

2.鴨コンフィとじゃがいものサルラデースの温かなテリーヌ
¥1,680 / 100g

3.最低2週間熟させたシェフ自慢の田舎風テリーヌ
¥1,575 / 100g

取り扱い店舗：六本木店、品川店、名古屋店
※毎週金曜日に入荷
※数量限定により、商品がない場合がございます。ご予約またはお早めのお求めをおすすめいたします。
※詳しくは店頭までご連絡ください

「レザンファン ギャテ」とは
ーわがままに育った子供たちーという意味の「レザンファン ギャテ」は、料理長である原口宏シェフの理想から生まれた、代官山のフレンチレストラン。
2年連続でミシュランの1ツ星を獲得し、益々勢いに乗るレストランの美味しさをお届けいたします。

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• 2009年11月5日

ホリデーアップルパイのご予約スタート
ホリデー限定

HOLIDAY APPLE PIE
ホリデーアップルパイ
¥6,300
by 松之助

サイズ：直径24cm
消費期限：当日
特定原材料：卵、乳、小麦

今年は『松之助』と一緒につくりあげた限定の「アップルパイ」が登場。1ホールで「紅玉」を約20個使用するのはそのままに、“焼き”にこだわり、しっかり焼き目をつけて、カリッと食感をプラス。ジューシーなりんごのしっとり感をよりひきたてます。

承り期間：11月5日（木）〜12月20日（日）まで
受付店舗：六本木、品川、名古屋、渋谷、丸の内、青山、成城
ご予約：上記店頭　または　お電話
（各店をクリックすると地図と電話番号が表示されます。お受け取りご希望の店舗へご連絡ください。）
お受け取り日：ご予約後1週間でお渡しします。ご希望の受取日をご指定下さい。

※販売数量に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。
※詳しくは、スタッフまでお尋ねください。

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• 2009年11月5日

ストロベリーショートケーキのご予約スタート
ホリデー限定

STRAWBERRY SHORTCAKE
ストロベリーショートケーキ
¥10,500
by ア・ラ・ボン・ヌー（都内7店舗、50台限定）
byプール・ヴァール・デ・ガトー（名古屋店、15台限定）

サイズ：直径12cm+18cmの2段
消費期限：当日
特定原材料：卵、乳、小麦

ア・ラ・ボン・ヌーの坂本シェフとブール・ヴァール・デ・ガトーの太田シェフが手掛けるショートケーキがこの時期限定で再び登場いたします。素材そのものの美味しさと丁寧な技で仕上げるスイーツをつくりだす二人だからこそ味わえるシンプルな組み合わせのケーキ。ふんわりと軽やかなスポンジに、濃厚でありながら泡のような口溶けの生クリーム。ぎっしりとのせられた国産いちごの爽やかな酸味と甘さが泡立ちます。ぜひ、このパーフェクトな美味しさをホリデーの食卓でおたのしみください。

承り期間：11月5日（木）〜12月20日（日）まで
受付店舗：六本木、品川、名古屋、渋谷、八重洲、丸の内、青山、成城
ご予約：上記店頭　または　お電話
（各店をクリックすると地図と電話番号が表示されます。お受け取りご希望の店舗へご連絡ください。）
お受け取り日：12/22-25 12時〜

※入金後、正式なご予約となります。
※販売数量に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。
※詳しくは、スタッフまでお尋ねください。

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• 2009年11月1日

ESPRESSO BAR & CAFE
11月スタートの新メニューのお知らせ

ENJOY HOT CHOCOLATE
ガナッシュチョコレートを溶かし、カカオの苦みが際だつ濃厚なドリンク“チョコラータ”
チョコレートと相性のいい３つのフレーバーでつくる冬におすすめのホットドリンクをご用意いたしました。

1.ESPRESSO CHOCOLATE
エスプレッソ チョコラータ
￥450

2.CHAI CHOCOLATE
チャイ チョコラータ
（S）￥450 （M）￥500

3.RUM CHOCOLATE
ラム チョコラータ
（S）￥430 （M）￥480


TARTINE SET
タルティーヌセット
パンにジャムやペーストをたっぷり塗っていただく、フランスの朝食やおやつの定番“タルティーヌ”。ラムシロップをつけてカリッと焼いたバケットをベースにたっぷりバター塗った、3種のタルティーヌをご用意しました。相性ぴったりのウィンターブレンドと伴に、冬のコーヒーブレイクをおたのしみください。

（お好みのタルティーヌ＋ウィンターブレンドのセット）¥500

A.WINTER BLEND
ウインターブレンド
（S）￥320

B.SALT CARAMEL & BUTTER
塩キャラメル＆バター

C.APRICOT JAM & BUTTER
アプリコットジャム＆バター

D.CINNAMON APPLE & BUTTER
シナモンアップルジャム＆バター

（タルティーヌ単品すべて）￥280

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• 2009年10月8日

A BAG FOR HAPPINESS
食するよろこびを世界の子どもたちへ

ホリデートートバッグ限定販売

今年もホリデー限定で販売するトートバッグの売り上げの一部を 世界で飢餓や災害に苦しむ母子への援助として、「セーブ・ザ・チルドレン・ジャパン」に寄付させていただきます。トートバッグ１枚お買い上げで子どもたち一人分の食事となります。

食を通して豊かさをお届けするDEAN & DELUCAは、未来を担う子どもたちへ“食するよろこび”を伝えることを目指し、継続的な社会貢献活動へ参加しております。

価　格：Ssize：2,100円、Lsize：2,520円（共に税込）
カラー：ホワイト（ロゴ : ゴールド）
仕　様：内側のポケット付き
販　売：全店及びオンラインストア
ご購入はこちら＞＞＞

六本木、品川、名古屋にて代引き手配承ります。

※誠に勝手ながら、ご予約、及びお取り置きは承っておりません。
また、数に限りがございます。お早めにお買い求めください。

本商品の売り上げの一部を「セーブ・ザ・チルドレン・ジャパン」に寄付いたします。

「セーブ・ザ・チルドレン・ジャパン」とは
本商品の売上げの一部を、「子どもの権利」の実現を理念とし、世界最大のネットワークを持つ民間の国際援助団体（NGO）

2008年の活動報告はこちら＞＞＞

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• 2009年9月14日

NEW WINE
カリフォルニアから新しいワインが届きます

穏やかで冷涼な気候がシャルドネを育てるのに最良の土地の一つ、ソノマのロシアンリバーで生産された、シャルドネ2008。
穏やかで冷涼な気候が最高級のシャルドネ特有の繊細なフレーバーを作り上げ、あらゆる食事に合わせやすいワインに仕上がりました。

一方ピノ・ノワール2007は、ダークチェリーのフレーバーとスムーズなタンニンが特徴的。
その香りにはシナモンとアジアのスパイスが感じられ、その味わいはサーモンやローストした鳥に豚肉料理、そして焼いたブリーチーズによく合います。

DEAN & DELUCA Chardonnay 2008,Russian River Valley　シャルドネ2008
DEAN & DELUCA Pinot Noir 2007,Sonoma Coast　ピノ・ノワール2007
各4,095円（ディーン & デルーカ）

発売開始日：10月2日
販売店舗：六本木店、品川店、名古屋店、オンラインストア

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• 2009年9月1日

SEASONAL DRINK MENU 9/1-10/30
果物をたっぷり使ったドリンクが新登場

ESPRESSO BAR では果物をたっぷり使ったドリンクが新登場します。旬の美味しさをぜひおためしください。

STRAIGHT GRAPE JUICE
ストレート巨峰ジュース（写真）
旬の巨峰をぜいたくにつかい、まるごとジュースにしました。上品な甘さと自然な渋みをたのしめる、ワインのようなジュースです。
（S）￥400

LEMONADE & CITRUS JELLY
シトラスゼリーレモネード
レモンを贅沢にたっぷりと使用した、フレッシュなレモネードにDEAN & DELUCAのシトラスゼリーを合わせた、飲むゼリー感覚のドリンクです。
（S）￥380
※シトラスゼリーレモネードは9/19スタート

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• 2009年7月14日

SUPER PREMIUM ICE CREAM NEW FLAVOR
夏にふさわしいアイスクリームができあがりました

1. TRIPLE CITRUS MARMALADE
トリプルシトラスマーマレード
280円 / 113ml
DEAN & DELUCAのこだわりマーマレードに クローバー蜂蜜をあわせて作った アイスクリームができあがりました。
優しい甘みのクローバー蜂蜜のコクにオレンジ、レモン、グレープフルーツの果実の酸味と果皮のほろ苦さがひろがり、さわやかな夏らしい味わいです。

2.DARK ROAST COFFEE
ダークローストコーヒー
280円 / 113ml
良質なアラビカ種のコーヒー豆を深めにローストし、アイスクリームに仕上げました。
豊かなコクと苦味にほのかな甘さがひろがります。

この季節だけの特別なアイスクリームをどうぞご自宅でお楽しみください。

発売開始日：2009年7月７日

国内DEAN & DELUCA 各店（羽田店を除く）、及び 関東、関西、東海地区の約5,000店のファミリーマートにてお求めいただけます。
ファミリーマート店舗検索はこちら

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• 2009年7月14日

DEAN & DELUCA
スーパープレミアム アイスクリーム
JAL国際線　ファーストクラス、エグゼクティブクラス
機内食に登場

10月よりJAL（日本航空）が運行する国際線ファーストクラス、エグゼクティブクラスにてスーパープレミアム アイスクリーム　マダガスカル バニラとベルギー クーベルチュール チョコレートが登場します。

お食事とお食事の間の間食、または欧米路線で展開している’お好きなものをお好きなときに’のメニューのひとつとしてお楽しみ頂けます。

10月よりスタートいたしますニューヨーク線、シカゴ線、ロサンゼルス線などに続き、12月以降、ロンドン線、フランクフルト線、パリ線も順次予定しております。