TOPICS 最新情報

  • 2016年1月27日
イメージ

DEAN & DELUCA期間限定ショップ
『新潟伊勢丹』にオープン

今年で2回目となる、期間限定ショップ
DEAN & DELUCA 新潟伊勢丹が2月3日よりオープンします。

DEAN & DELUCAのコンセプト
「食のセレクトショップ」を忠実に再現した店内には、
イタリア直送の生ハムやチーズ、オリーブオイルなど地中海の美味や、
バイヤーいち押しのバレンタインアイテムを豊富にラインナップ。

また、今回新たにDEAN & DELUCA で人気の
ベーカリーやスイーツも登場します。
マフィン、スコーンといったアメリカンベーカリーや
各地のパティスリーからセレクトしたケーキなど、
DEAN & DELUCA のラインナップの中から、
特に人気の品を選りすぐってご用意しました。


皆様のご来店をお待ちしております。

-----------------------------------------------------------------------
2月3日(水) - 2月15日(月)
営業時間 10:00-19:30

新潟伊勢丹
2Fヤングファッションフロア「ザ・ステージ2」+エントランス
新潟県新潟市中央区八千代1-6-1
-----------------------------------------------------------------------
  • 2016年1月25日

大阪店 今週のランチメニュー(1/25 - 1/31)

大阪店では、ランチタイム限定で 
週替わりのメニューをご用意しております。

ランチタイム 11:00-15:30(L.O)

TODAY'S LUNCH COURSE
 
A 【サンドウィッチ】 ポーチドエッグとツナメルトチェダー ¥1,296
B 【リゾット】 ムールと紅菜苔のトマトソース ¥1,620
C 【ロングパスタ】 パンチェッタとグリーンオリーブのクリームソース スパゲッティーニ ¥1,620
D 【お肉料理】 茶美豚グリル ベリーバルサミコソース  ¥1,836
 
TODAY’S PLATE

【キッシュプレート】 
帆立と芽キャベツ、ディルのキッシュ ¥1,296


【マーケットサラダ】 
シェフズサラダ ¥1,620
クラッシュポテト / ポーチドエッグ / 芽キャベツとカリフラワーのグリルサラダ/ アボカドシュリンプサラダ / etc…

KIDS MENU <小学生以下のお客様対象メニュー>
【KIDS PLATE】
キッシュプレート / ミニバーガープレート / ミートボールプレート / パスタプレート  各¥756
*ポテトやフルーツ、自家製パンが付いています。
*オレンジ / リンゴ / ミルク よりドリンクをお選びください。

-------------------
SET DRINK
全てのランチメニューに「ドリンク」がついております。
お好きなドリンクをお選びください。
本日のコーヒー / アイスコーヒー / エスプレッソ / 紅茶 / アイスティ / ハーブティ (エルダーフラワー&カモミール or ルイボス&ローズ)
-------------------
*価格は全て8%の税込金額です。
皆様のお越しをお待ちしております。
  • 2015年1月25日

丸の内店 今週のランチプレートメニュー(1/25 -1/29)

丸の内店では、平日のランチタイム限定で 
週替わりのプレートメニューをご用意しております。


ランチタイム 11:00-14:00

WEEKLY PLATE
ウィークリー プレート
1,296円
フライドチキン 自家製タルタルソース
ホームメイドポテト&コールスロー

PASTA PLATE
パスタ プレート
1,080円
豚肉のグリルとシャンピニオンクリームのソース フジッリ

人参とオリーブのラぺ



SOUP DELI PLATE
スープデリ プレート
1,080円

白菜と椎茸のクリームスープ

デリサラダ (オリーブと人参のラぺ / ズッキーニとモロッコインゲンのタプナードソース / ローストポークと安納芋のサラダ~セサミドレッシング~ / クラシックラタトゥイユ)
 

SOUP SET
スープ セット サンドウィッチ or キッシュ or ラザニア
※ショーケース内のお好きなメニューにプラス¥324
白菜と椎茸のクリームスープ or 本日のスープ

------------------
SET DRINK
セット ドリンク
216円
コーヒー or 紅茶
-------------------

*価格は全て8%の税込金額です。
皆様のご来店をおまちしております。
  • 2016年1月21日
イメージ

HAPPY VALENTINE 2016

2016年のバレンタインアイテムが揃いました。

普段はなかなか味わえない創意に満ちたクリエーションや、
ディーン&デルーカオリジナルの限定アイテム、
昨年に引き続き要注目の「Bean to Bar chocolate」、
第4のチョコレートとして話題の「Blonde chocolate」など、
見ているだけで心浮き立つようなチョコレートがずらりと揃っています。

おすすめのバレンタインギフトをラインナップしたカタログが出来上がりました。
店頭でも1月21日より配布しております。
皆さまのお気に入りをぜひ探してみてください。



  • 2016年1月19日
イメージ

恵方巻きご予約承ります
2月3日(火)節分の日限定販売

立春の前日に新たな年の幸福を願い、邪気を払って福を呼び込む行事『節分』。
豆まきとともに「恵方巻」も節分にかかせなくなってきました。
今年もDEAN & DELUCAでは、3種の恵方巻をご用意。
寒ブリやアワビを使った贅沢な海宝巻に、
7種の食材を使った七福巻、春を感じる旬を合わせたローストビーフ巻。
『どれを選ぼう?』と思わずまよってしまいそうな味わいことなるラインナップです。


■ 七福巻き

1601191恵方巻き埋め込み1.jpg


その数は商売繁盛や無病息災を願い、
七福神にちなみ7種の食材を巻き込みました。

卵焼き/かんぴょう/しいたけ
紅ズワイ蟹/マグロ/きゅうり
ごぼうの醤油づけ

¥1,400(税込¥1,512)/ 1本



■ ローストビーフ&菜の花

160119恵方巻き埋め込み2.jpg


ローストビーフを巻き込んだ恵方巻き。
季節の菜の花を組み合わせ、
柚子こしょうとすだちポン酢でさっぱりとした味付けに仕上げました。

¥1,200(税込¥1,296)/ 1本




■ 寒ブリと鮑の海宝巻

160119恵方巻き埋め込み3.jpg
寒ブリ、鮑、マグロ、サーモン、いくらなどの海鮮を朧昆布で巻いて仕上げました。
ぎっしりと巻き込んだ海の幸と昆布の風味が贅沢な味わいです。

¥2,500(税込¥2,700)/ 1本





[取扱い店舗]
六本木、品川、名古屋、渋谷、八重洲、吉祥寺、横浜、栄、有楽町、恵比寿、福岡
*八重洲店では海宝巻の取り扱いはありません。
  • 2016年1月18日
イメージ

GREEN MARKET 六本木 1/24 開催

今月のグリーンマーケットは、冬の食の楽しみをご提案。
冬に美味しくなる根菜はフレッシュなつましな味噌と一緒に豚汁で味わうのがおすすめ。
量り売りでご用意している八幡屋礒五郎の七味を振り掛ければ、身体もぽかぽか暖まります。
そのほか、減農薬栽培のいちごや、長崎伝統野菜など
冬の味覚をご用意して、皆さまのご来店をお待ちしております。

[開催日程]
開催日程:2016年1月24日 (日) 11:00 - 17:00
開催場所:六本木マーケットストア

[当日の主なラインナップ]
1.産直野菜と果物
  長崎伝統野菜(長崎市)、風の丘ファーム(埼玉県)、いちごや然(栃木県)

2.味噌、味噌漬け
  井上醸造   

3.七味唐辛子
   八幡屋礒五郎

4.日本酒
   醸し人 九平治

*出店者や販売商品は当日変更になる場合がございます。
みなさまのご来店をお待ちしております。
  • 2016年1月18日
イメージ

GOOD FOOD FEST開催!

毎月変わる「テーマ食材」を徹底的にたのしむ
ストアイベント『GOOD FOOD FEST グッドフードフェス』。
シェフやバイヤーたちが、この日のために準備した
「今食べてほしい!」を4日間限定でお楽しみいただけます。

1月の『GOOD FOOD FEST』は
寒い日にこそ食べたい、日本の冬の美味しいものを集めました。
この時期だからこそ満喫できる、美味しい4日間をお見逃しなく。

開催日:1月22日(金)〜24日(日)

from the kitchen: キッチンの“できたて”を楽しむ
長崎の美味しいもの

2016.01GFF_ppf.jpg
和牛コンテストで日本一となった長崎和牛の中でも8戸の農家のみで生産される希少な牛肉『出島ばらいろ』や、長崎発祥の柑橘『ゆうこう』、『長崎伝統野菜』などを使ったスペシャルメニューが登場します。
開催店舗:六本木 / 品川 / 有楽町 / 渋谷 / 吉祥寺 / 横浜 / 恵比寿 / 名古屋 /  / 福岡



from the market: バイヤーのいち押し
長野・井上醸造さんのつましな味噌 / 味噌漬け
2016.1GFF_FF.jpg

年に一度5月に仕込み、冬の間だけ販売するフレッシュで甘味のある貴重な味噌とその味噌を使った味噌漬けが登場。
味噌漬け
 豚ロース ¥630(税込¥680)
 銀鮭  ¥750(税込¥810)
 ぶり  ¥900(税込¥972)

開催店舗:六本木 / 品川  有楽町 / 恵比寿 / 吉祥寺 / 渋谷  / 横浜 名古屋  / 大阪 福岡


from the market:バイヤーの一押し 
和歌山県産 レモンマーマレード

2016.01GFF_PKF.jpg

苦みが少なく、果皮の豊かな香りとレモンの酸味が際立つマーマレード。お湯を注いでホットレモネードにしても楽しめます。


¥1,300 (税込¥1,404)  / 1個

開催店舗:六本木 / 品川  有楽町 / 恵比寿 / 吉祥寺 / 渋谷 / 八重洲 / 新宿 / 横浜 名古屋  / 大阪 福岡



from the bakery: パン職人自慢のスペシャリテ
丸ごとあんぽ柿
2016.1GFF-BK.jpg

ジューシーなあんぽ柿と上品な白あんをもっちりとした豆乳生地で包んだ、まるで和の上生菓子のようなパン。


¥260(税込\280) / 1個 

開催店舗:六本木 / 品川  有楽町 / 恵比寿 / 吉祥寺 / 渋谷 / 八重洲 / 新宿 / 横浜 名古屋  / 大阪 福岡

  • 2016年1月18日

大阪店 今週のランチメニュー(1/18 - 1/24)

大阪店では、ランチタイム限定で 
週替わりのメニューをご用意しております。

ランチタイム 11:00-15:30(L.O)

TODAY'S LUNCH COURSE
 
A 【サンドウィッチ】 サーモンフリットとリコッタ トルティーヤ ¥1,296
B 【ショートパスタ】 グリルチキンと葉わさび アーリオオーリオ フジッリ ¥1,620
C 【ロングパスタ】 鰆とセリ トマトソース スパゲッティーニ ¥1,620
D 【お肉料理】 仔羊のロースト 香草パン粉焼き  ¥1,944
 
TODAY’S PLATE

【キッシュプレート】 
18日:帆立と芽キャベツ、ディルのキッシュ  ¥1,296
19日~:スパイシーシュリンプとマッシュルームのアジアンキッシュ ¥1,296


【マーケットサラダ】 
シェフズサラダ ¥1,620
クラッシュポテト / ポーチドエッグ / 紫芋と押し麦のサラダ / アボカドシュリンプサラダ / etc…

KIDS MENU <小学生以下のお客様対象メニュー>
【KIDS PLATE】
キッシュプレート / ミニバーガープレート / ミートボールプレート / パスタプレート  各¥756
*ポテトやフルーツ、自家製パンが付いています。
*オレンジ / リンゴ / ミルク よりドリンクをお選びください。

-------------------
SET DRINK
全てのランチメニューに「ドリンク」がついております。
お好きなドリンクをお選びください。
本日のコーヒー / アイスコーヒー / エスプレッソ / 紅茶 / アイスティ / ハーブティ (エルダーフラワー&カモミール or ルイボス&ローズ)
-------------------
*価格は全て8%の税込金額です。
皆様のお越しをお待ちしております。
  • 2015年1月18日

丸の内店 今週のランチプレートメニュー(1/18 -1/22)

丸の内店では、平日のランチタイム限定で 
週替わりのプレートメニューをご用意しております。


ランチタイム 11:00-14:00

WEEKLY PLATE
ウィークリー プレート
1,296円
グリルドポークとチェダーソースのフォカッチャサンド
フレンチフライ&メキシカンコーンサラダ


PASTA PLATE
パスタ プレート
1,080円
ベーコンと筍のサフランクリームペンネ

ローストポークとブロッコリーのサラダレフォールドレッシング



SOUP DELI PLATE
スープデリ プレート
1,080円

カリフラワーとジャガイモのチャウダー

デリサラダ (安納芋と生姜のキャラメリゼ / メキシカンコーンサラダ / ローストポークとブロッコリーのサラダレフォールドレッシング / クラシックラタトゥイユ)
 

SOUP SET
スープ セット サンドウィッチ or キッシュ or ラザニア
※ショーケース内のお好きなメニューにプラス¥324
カリフラワーとジャガイモのチャウダー or 本日のスープ

------------------
SET DRINK
セット ドリンク
216円
コーヒー or 紅茶
-------------------

*価格は全て8%の税込金額です。
皆様のご来店をおまちしております。
  • 2016年1月11日

大阪店 今週のランチメニュー(1/11 - 1/17)

大阪店では、ランチタイム限定で 
週替わりのメニューをご用意しております。

ランチタイム 11:00-15:30(L.O)

TODAY'S LUNCH COURSE
 
A 【サンドウィッチ】 ビーフブリトー トルティーヤ  ¥1,296
B 【ショートパスタ】 海老と小松菜の大葉ジェノベーゼクリーム フジッリ ¥1,620
C 【ロングパスタ】 菜の花とベーコンのトマトソース スパゲッティーニ ¥1,620
D 【お肉料理】 鴨肉のロースト 柚子ソース  ¥1,836
 
TODAY’S PLATE

【キッシュプレート】 
葉玉ねぎとスパイシーチキンのキッシュ  ¥1,296

【マーケットサラダ】 
シェフズサラダ ¥1,620
クラッシュポテト / ポーチドエッグ / タコと芽キャベツのサラダ / アボカドシュリンプサラダ / etc…

KIDS MENU <小学生以下のお客様対象メニュー>
【KIDS PLATE】
キッシュプレート / ミニバーガープレート / ミートボールプレート / パスタプレート  各¥756
*ポテトやフルーツ、自家製パンが付いています。
*オレンジ / リンゴ / ミルク よりドリンクをお選びください。

-------------------
SET DRINK
全てのランチメニューに「ドリンク」がついております。
お好きなドリンクをお選びください。
本日のコーヒー / アイスコーヒー / エスプレッソ / 紅茶 / アイスティ / ハーブティ (エルダーフラワー&カモミール or ルイボス&ローズ)
-------------------
*価格は全て8%の税込金額です。
皆様のお越しをお待ちしております。
  • 2016年1月11日

丸の内店 今週のランチプレートメニュー(1/12 -1/15)

丸の内店では、平日のランチタイム限定で 
週替わりのプレートメニューをご用意しております。


ランチタイム 11:00-14:00

WEEKLY PLATE
ウィークリー プレート
1,188円
海老のレッドカレー
芽キャベツとカリフラワーのグリルサラダ


PASTA PLATE
パスタ プレート
1,080円
ツナとじゃがいものアンチョビクリームスパゲッティー

キヌアと緑野菜のサラダ



SOUP DELI PLATE
スープデリ プレート
1,080円

シルクスイートのポタージュ

デリサラダ (芽キャベツとカリフラワーのグリルサラダ / キヌアと緑野菜のサラダ / ローストポークと菜の花のわさび味噌ソース / クラシックラタトゥイユ)
 

SOUP SET
スープ セット サンドウィッチ or キッシュ or ラザニア
※ショーケース内のお好きなメニューにプラス¥324
シルクスイートのポタージュ or 本日のスープ

------------------
SET DRINK
セット ドリンク
216円
コーヒー or 紅茶
-------------------

*価格は全て8%の税込金額です。
皆様のご来店をおまちしております。
  • 2016年1月8日
イメージ

ARTISAN EVENT @福岡
メタ・バラッツさんとスパイスを楽しもう!

今回のARTISAN EVENTは、スパイスや紅茶の商社

「アナン・コーポレーション」の3代目で、東京スパイス番長のひとりでもある

メタ・バラッツさんをお招きし、本格カレーレシピや

特製ガラムマサラの作り方をご紹介します。


メタ・バラッツさんプロデュースのインドカレーペーストを使ってつくる

カレーは簡単なのに本格的な味わい。

目の前でカレーを作り、自宅で手軽に作れるポイントを教えていただきます。

直伝のレシピを味わえる貴重なチャンスをお見逃しなく。


また、ガラムマサラのホールタイプをご購入の方を対象に、

自分だけのマイガラムマサラを作るワークショップも開催します。

炒りたてのスパイスを挽いて作る特製ガラムマサラは、格段に香り高く、

仕上げにひとふりするだけで、風味は倍増。香りの違いをお楽しみください。


スパイスを楽しむイベントに、ぜひご参加ください。

みなさまのご来店をお待ちしております。


[日時] 1月17日(日) 12:00 / 15:00 (各回60分程度)

[参加費] 無料

[開催店] 福岡店



160117バラッツさんイベントtopics-埋め込み.jpg

  • 2016年1月8日

丸の内店 臨時休業のお知らせ 1/10(日)

いつもご利用頂きまして、誠にありがとうございます。

丸の内店は、店舗点検のため、
下記の通り休業させていただきます。
予めご了承の程お願いいたします。 

【休業日】 
丸の内店 :2016年1月10日(日) 

上記日程以外は通常通り営業しております。
皆様のご利用を心よりお待ち申し上げます。
  • 2016年1月5日
イメージ

GREEN MARKET 福岡 1/9,10 開催

農家さんやこだわりの作り手さんをディーン&デルーカにお呼びし、
採れたての野菜や、季節の美味しい食材を販売するイベント「グリーンマーケット」
普段は並ばない生鮮食材が並ぶ店内はまるで市場のような雰囲気です。

今月のグリーンマーケットは、筑豊地区の冬の美味しいものが大集合。
寒暖差の大きい盆地で育てられ、この時期ますます美味しくなる冬野菜が並ぶほか
こだわりの豚肉や合鴨肉、果樹園レストランのジャムや調味料、
養蜂家さんが採取した希少な天然国産蜂蜜など、
普段は地元でしか食べられないとっておきの美味しいものが揃います。

活気あふれるグリーンマーケットで、冬の美味しさを満喫してください。
皆さまのご来店をお待ちしております。


[開催日程]
開催日程:2016年1月9日 (土)、10日 (日) 10:00 - 17:00
開催場所:福岡店

[当日の主なラインナップ]
1.川崎町 産直野菜
  植木農園、和田農園、ムノーディ、西山農園、太田農園

2.あかむら豚
  かしわぎ畜産

3.合鴨肉
  合鴨家族 古野農場

4.調味料・ジャム
  ラピュタファーム

5.国産蜂蜜
  蜂屋なべとう

*出店者や販売商品は当日変更になる場合がございます。

みなさまのご来店をお待ちしております。
  • 2016年1月4日

大阪店 今週のランチメニュー(1/4 - 1/10)

大阪店では、ランチタイム限定で 
週替わりのメニューをご用意しております。

ランチタイム 11:00-15:30(L.O)

TODAY'S LUNCH COURSE
 
A 【サンドウィッチ】 BLTサンド シリアルブレッド  ¥1,296
B 【リゾット】 やりいかと菜の花のミラノ風リゾット ¥1,620
C 【ロングパスタ】 鴨とシブレットの卵黄クリームソース スパゲッティーニ ¥1,620
D 【お肉料理】 メキシコ産スペアリブ BBQソース  ¥1,728
 
TODAY’S PLATE

【キッシュプレート】 
ごぼうとカリフラワーのボロネーゼキッシュ  ¥1,296

【マーケットサラダ】 
シェフズサラダ ¥1,620
クラッシュポテト / ポーチドエッグ / ラタトゥイユ / アボカドシュリンプサラダ / etc…

KIDS MENU <小学生以下のお客様対象メニュー>
【KIDS PLATE】
キッシュプレート / ミニバーガープレート / ミートボールプレート / パスタプレート  各¥756
*ポテトやフルーツ、自家製パンが付いています。
*オレンジ / リンゴ / ミルク よりドリンクをお選びください。

-------------------
SET DRINK
全てのランチメニューに「ドリンク」がついております。
お好きなドリンクをお選びください。
本日のコーヒー / アイスコーヒー / エスプレッソ / 紅茶 / アイスティ / ハーブティ (エルダーフラワー&カモミール or ルイボス&ローズ)
-------------------
*価格は全て8%の税込金額です。
皆様のお越しをお待ちしております。
  • 2016年1月4日

丸の内店 今週のランチプレートメニュー(1/4 -1/8)

丸の内店では、平日のランチタイム限定で 
週替わりのプレートメニューをご用意しております。


ランチタイム 11:00-14:00

WEEKLY PLATE
ウィークリー プレート
1,296円
100%ビーフバーガー
フレンチフライ


PASTA PLATE
パスタ プレート
1,080円
カニとブロッコリーのトマトクリームペンネ

きたあかりのポテトサラダ



SOUP DELI PLATE
スープデリ プレート
1,080円

人参とビーツのポタージュ

デリサラダ (きたあかりのポテトサラダ 小海老とミニ甲イカのオーロラソースマリネ / クルミの香りの豆サラダ クラシックラタトゥイユ
 

SOUP SET
スープ セット サンドウィッチ or キッシュ or ラザニア
※ショーケース内のお好きなメニューにプラス¥324
人参とビーツのポタージュ or 本日のスープ

------------------
SET DRINK
セット ドリンク
216円
コーヒー or 紅茶
-------------------

*価格は全て8%の税込金額です。
皆様のご来店をおまちしております。