TOPICS 最新情報

  • 2009年9月17日

TASTING EVENT
田園調布「中勢以」の熟成肉を紹介 

9/18により販売をはじめる熟成肉専門店「中勢以」の店長“加藤謙一”さんをお招きして、テイスティングイベントを行います。
「熟成肉を味わう」と題して、熟成肉の美味しさの秘訣からその調理法などの話を交えながら、実際に販売するスジ肉などのティスティングを行います。
この機会に”熟成肉”の味わいを是非お試しください。
ご家族、ご友人のかたお誘い合わせの上、皆様のお越しをお待ちしております。
熟成肉の販売についてはこちら>>>

日時:9月21日(月) 15時〜18時

内容:牛スジをつかったスープや煮込み
シンプルに味わう三種のグリル
(塩、オリーブオイル、ポン酢醤油等の調味料の選び方)

問い合わせ先:六本木店
03-5413-3580
担当者:高橋、田村、岡本
  • 2009年9月17日
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DEAN & DELUCA JOURNAL vol.2
配布スタート

DEAN & DELUCA JOURNAL vol.2 の配布がスタートします。

店舗では2009年9月20日より、オンラインストアでは9月17日からご注文いただいたお客様へ、商品と同封してお送りいたします。ぜひご一読ください。

※数に限りがあります。なくなり次第終了となりますので、ご了承ください。

ダウンロードはこちらから>>>

[誤表示のおしらせ]
「尾田川農園 押麦」の価格に誤りがありました。
誤表示:「尾田川農園 押麦」735円/160g
正表示:「尾田川農園 押麦」1,050円/160g
価格にて誤表示がありました事
心より深くお詫び申し上げます。
  • 2009年9月16日
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田園調布「中勢以」の熟成肉がこの秋、期間限定で登場

プロの料理人の舌をも唸らせ、こだわりのレストランでも取り扱われている田園調布「中勢以」の熟成肉。独自の方法でつくりあげられる肉は、この熟成のみに耐えうる但馬の血統を持つ黒毛和牛を枝肉のまま、4〜8週間近く熟成させ、最上の肉質に仕上げています。独特なクリーミーな甘い香りが漂い、部位ごとに味わいも異なるので、お好みや料理にあわせて、牛肉が持つ本当の美味しさをお楽しみください。

【取り扱い商品】
「但馬牛 牛スジ」 840円 / 200g
「但馬牛 ウチモモ」 2,940円 / 200g ※予約対象商品
「但馬牛 ヒレ」 6,720円 / 200g ※予約対象商品
「但馬牛 サーロイン」 5,250円 / 200g ※予約対象商品

【ご予約のご案内】
取り扱い店舗:六本木店品川店のみ取り扱い
商品お渡し:店頭受け渡し(毎週金曜日)又は配送
※詳しくは店頭までご連絡ください
販売期間:9/18(金)〜10/31(土)まで
※毎週金曜日に入荷

【TASTING EVENTのご案内】
日時:9月21日(月) 15時〜18時
TASTING EVENTについてはこちら>>>
  • 2009年9月14日
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TIME FOR HARVEST
季節の恵みをいただく、からだに優しい食卓

この秋DEAN & DELUCAには、食卓に欠かせない「ごはん」をたのしむための日本で育まれた豊かな食材が届きます。

その中でもおすすめが、栄養バランスに富んだオリジナルブレンドの雑穀コレクション。
もちもちとした食感や、香ばしい香りなどふだんのお米に美味しさをひろげるのたのしみ方を紹介。

関連ページ:コラム「雑穀のある暮らし」はこちら>>>

他にも、秋野菜などの色鮮やかな野菜をまるごと漬け込んだボリュームたっぷりのピクルスや、去年の正月にご好評いただいた京都の老舗「御幸町 関東屋」の味噌が白味噌に加え、赤味噌、田舎味噌など、全国各地の逸品を揃えた調味料も充実いたします。

年を通してもっとも食の実りを感じられる、この季節ならではの、「身体に優しい食卓」を提案します。
皆様のお越しをお待ちしております。

開催店舗&期間:
六本木店 9/15(火)〜10/31(土)
品川店名古屋店オンラインストア 9/17(木)〜10/31(土)
渋谷店八重洲店 10/1(木)〜10/31(土)
※開催期間は店舗により異なります。
  • 2009年9月11日

WINE TASTING EVENT
ワイン有料試飲イベントのご案内

ご好評をいただいております、ワインテイスティングイベント。次回のテーマは“CHARDONNAY(シャルドネ)”です。

代表的な白葡萄の品種であるシャルドネ。
フランスを中心に様々な国・醸造方法などのスタイルによって大きく異なる個性を、色々お試しいただきお好みの1本をお探しいただけます。

また お好みのワインを探す際のポイント、選んだワインと合わせるチーズ・シャクータリーとの楽しみ方、残ってしまったワインの活用方法など、ライフスタイルに取り込んでいただけるご提案も併せてお楽しみください。

【イベント概要】

日時:2009年9月18日(金)、19日(土)
11:00-20:00
*お客様のお好きなお時間をお選び頂きご予約の上、ご来場ください
*ご来店の際、店内におりますスタッフへお声がけください


場所:DEAN & DELUCA 六本木 ワイン売り場にて

参加費:1,000円(税込)/ お一人様、20名限定
* お支払いは、当日店舗にてお願いいたします。

WINE SELECTION:CHARDONNAY(シャルドネ)4種+α

ご予約 、お問い合わせ:DEAN & DELUCA 六本木 03-5413-3580(担当:高橋、平井)
*2009年9月12日(土)AM11:00 より受け付けスタート


【EVENT DETAILS】

DATE & TIME:September 18 Friday & 19 Saturday, 2009 11:00 - 8:00 pm
*Please make your reservation with the time of your preference from the hours noted above.
*When you arrive at the Roppongi store, please give your name to one of our staff.


Place:DEAN & DELUCA ROPPONGI STORE
- Wine Department

Fee:¥1,000 per person (tax included) / Limited to 20 persons in total
*Please make your payment at the store counter.

Wine Selection:Chardonnay Wines

Reservation / Inquiry:DEAN & DELUCA ROPPONGI tel: 03.5413.3580
Att: TAKAHASHI or HIRAI
  • 2009年9月1日
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COFFEE BREAK
コーヒーとスイーツで、至福のひとときを

ご自宅で秋の夜長にゆっくりとした時間をたのしむためのスイーツとコーヒーをあつめたプロモーションがはじまりました。様々な美味しさを取り揃え、皆様のお越しをお待ちしております。

開催店舗&期間
六本木店品川店名古屋店:2009年9月1日〜
渋谷店八重洲店:2009年9月10日〜
オンラインストア:2009年9月3日〜

SWEETS:
スイーツショーケースでは、パティシエの個性が光る、シュークリーム、プリン、エクレアなどの定番スイーツが充実。サダハルアオキや、リュードパッシーのクリームがたっぷり入ったシュークリームが初登場。松之助NYからは、新作のコーヒーケーキが5種類が届きます。

CHOCOLATE:
チョコレートケースでは、フランス、ローヌ地方のヴァローナ(VALRHONA)からナッツを使ったチョコレートなど6種類のアイテムを量り売りします。ほろ苦いコーヒーに合わせるのにおすすめです。

COFFEE & CONFECTIONS:
ESPRESSO BARにて9/1〜10/30の間、期間限定で販売する京都の小川珈琲の炭焼珈琲をはじめ、コーヒーと合わせたいビスコッティー、カントゥッチ、ヌガー、トローネなどの魅力的なクラシックスイーツがたくさん揃います。

ESPRESSO BAR:
京都の老舗「小川珈琲」から届いた炭焼きコーヒーが登場します。
備長炭をつかって丹念に焙煎し、芳醇な香りとすっきりとした苦みをもつ厚みのある味わいに仕上げた珈琲職人こだわりの炭焼きコーヒーです。もったりと濃厚な生クリームを加え、ウィンナーコーヒーとしておたのしみいただくのがおすすめです。カカオがきいた甘さ控えめのショコラパウンドと合わせてお楽しみください。

CHOCOLATE POUND CAKE & COFFEE WITH WHIPPED CREAM
ショコラパウンド & 炭焼きウィンナーコーヒー
(CAKE SET)¥525

COFFEE
炭焼きコーヒー
(S)¥320 (M)¥380 (L)¥420

COFFEE WITH WHIPPED CREAM
炭焼きウィンナーコーヒー
(S)¥350 (M)¥400

CHOCOLATE POUND CAKE
ショコラパウンド
¥260
  • 2009年9月1日
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SEASONAL DRINK MENU 9/1-10/30
果物をたっぷり使ったドリンクが新登場

ESPRESSO BAR では果物をたっぷり使ったドリンクが新登場します。旬の美味しさをぜひおためしください。

STRAIGHT GRAPE JUICE
ストレート巨峰ジュース(写真)
旬の巨峰をぜいたくにつかい、まるごとジュースにしました。上品な甘さと自然な渋みをたのしめる、ワインのようなジュースです。
(S)¥400

LEMONADE & CITRUS JELLY
シトラスゼリーレモネード
レモンを贅沢にたっぷりと使用した、フレッシュなレモネードにDEAN & DELUCAのシトラスゼリーを合わせた、飲むゼリー感覚のドリンクです。
(S)¥380
※シトラスゼリーレモネードは9/19スタート