夏のみずみずしい野菜や地ビール、そしてソーセージなど、夏に食べたい新鮮な食材がDEAN & DELUCA に届きます。
当日は、生産者さんが来店し、様々なこだわりや食べ方を教えてくれます。
また、採れたての新鮮な野菜でつくる、DEAN & DELUCAシェフによるスペシャルメニューや、ソーセージの実演も行います。
夏ならではの食材のラインナップをぜひお楽しみください。
六本木店はこちら＞＞＞
当日は、生産者さんが来店し、様々なこだわりや食べ方を教えてくれます。
また、採れたての新鮮な野菜でつくる、DEAN & DELUCAシェフによるスペシャルメニューや、ソーセージの実演も行います。
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業務用青果・促成野菜卸の小柳商店。
とっても新鮮でおいしい野菜や果物を、産地から直接お客様にお届けしています。
西洋野菜を作る農家さんを数多く抱え、特にキノコが豊富で、その品揃えは圧巻です。
トマト、ズッキーニ、
生食とうもろこし、枝豆、
バーニャカウダー用ミニ野菜各種
自社農場『蔵王高原しまざき牧場』の豚肉だけを使ったハムやソーセージをはじめ安心で安全な豚肉を生産直売している厚木ハム。
また、手づくりのソーセージはドイツ国際コンテストでも日本人初の世界ランク入りを果たしています。
今回のイベントでは、実際工房長の島崎氏に来ていただいてソーセージ作りの実演もして頂けます。
自社ブランド豚の骨付きハム、ソーセージ、パストラミハム
木内酒造の酒造りの歴史は、常陸(茨城）に1823年(文政6年)開始されました。もともと始めた清酒作りに加えて近年では、本格焼酎、地ビール、地ワインの醸造を手がけています。
今回紹介する地ビールは世界的な評価も得ており、2000年2001年とドイツDLG品質保証の2年連続最高位受賞、2002年の英国ABTコンテストでの世界チャンピオンになっています。
ホワイトエール、バイツェン
（生ビール・瓶ビール）
厚木ハムさんがその場で実演して作り上げた、旨みたっぷりの生ソーセージを、色々な味わいのマスタードと一緒に試食して頂けます。
また、夏野菜をグリルやスチームでシンプルに美味しく食べる提案として、お塩やオイル、ディップペーストを使い方の説明も合わせて数多くの種類お試し頂けます。
地ビールに合わせた、各店シェフ自慢のサディスションメニューもお楽しみに！
