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FINGER FOODS フィンガーフード

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プルーンのグアンチャーレ巻き

GUANCIALE WITH PRUNES

ジャンボプルーン

材料

10個分

  • グアンチャーレ（薄めのスライス）…10枚 ＊グアンチャーレ：豚ホホ肉の塩漬け
  • ドライプルーン…5個

作り方

  1. プルーンを縦半分に切り、種を取り出す。プルーンにグアンチャーレを巻きつける。

  2. フライパンにオリーブオイルを熱して1を焼く。

  3. 2を横半分に切り、串に刺す。