10個分

【下準備】

1. グリーンオリーブは、種抜きなどで種をくり抜く。

2. 生ハムにほんのり香る程度にナツメグをふっておく。

【作り方】

1. グリーンオリーブ1個につき、生ハムを2g程度詰める。

2. 1を小麦粉、卵、パン粉の順にくぐらせ、これを2回繰り返す。

3. 2を180℃の油で揚げて、串に刺して仕上げる。

• 
  ナツメグ（パウダー）