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料理教室のご案内
DEAN & DELUCAの料理教室へようこそ
DEAN & DELUCAでは、料理教室を2クラス開講しております。
プロ向けではなく、ご家庭でパーティーなどをたのしみたい方におすすめの1回完結型レッスンです。
※ご好評につき、3月クラスは定員に達したため受付を終了いたしました。
4月クラスの募集は3/18頃を予定しています。
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- よくあるご質問
DEAN & DELUCA 総料理長がパーフェクトなホームパーティ術を伝授。 季節の食材をふんだんに使った前菜、メイン、デザートのフルコースメニューをデモンストレーション形式でご紹介します。パーティーのコンセプト作りやテーブルコーディネートのポイント、メニューに合うワインの選び方までしっかり学べて、最後は全てのお料理とワインをテイスティング していただきます。おもてなしの食卓をグレードアップしたい方におすすめのクラスです。
3月のクラス
- レッスン内容
春の食材で重箱を使ったおもてなしの食卓を提案するレッスンです。和洋折衷でつくりあげるお料理とそれらを美しく重箱に詰める秘訣などをご紹介いたします。
- 講師
-
総料理長 村上 英寿 (むらかみ えいじ)
DEAN & DELUCA の全てのメニューおよびケータリングのディレクションを担当。 フレンチレストランでの経験、フランス、イタリア各地を食べ歩いた経験から作りだされる、伝統やルーツを重んじた料理と、季節感を大切にした食卓作りを、楽しいトークを交えてご提案します。
- 参加費
- 7,350円 (税込)
- 会場
- DEAN & DELUCA 六本木 イートインスペースにて
- 開催日時
- 毎月計6回開催(各回内容は同じです)
開催日 開催時間 お申し込み 3月2日 (火) 15:00 ~ 17:00 
19:00 ~ 21:00 
3月3日 (水) 19:00 ~ 21:00 
3月16日 (火) 15:00 ~ 17:00 
19:00 ~ 21:00 
3月17日 (水) 19:00 ~ 21:00 
DEAN & DELUCAのフードバイヤーが、おもてなしビギナーの皆さんに、ホームパーティーで活用範囲の広い調理道具をご紹介しながら、その使い方と短時間で完成する簡単レシピをデモンストレーション形式でご紹介いたします。 また、お料理だけでなく、季節の食卓に合うワイン選びや、チーズや生ハムなどのおつまみ選び、DEAN & DELUCAの輸入食材活用法なども、ティスティングを交えて伝授しますので、 食材の選び方にいつも迷う…そんな皆さんにもおすすめです。
3月のレッスン
- レッスン内容
パエリアパン
パエリアパンの最大の魅力は熱々の鍋を食卓に出せること。今回はそんなパエリアパンを使ったお料理を3種ご紹介し、同時にパエリアに合わせたいワインやおつまみ食材のティスティングも行います。- 講師
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マーケティングディレクター 天野 芳恵 (あまの よしえ)
DEAN & DELUCA マーケティングディレクター
バイヤー歴12年。 現在は、ブランディングと商品バイイングを担当。 世界を旅して出会った美しいものや、ホームパーティーの経験が、現在の売場作り、商品開発、おもてなしの食空間作りや贈りものコーディネーションに活かされています。 - 参加費
- 4,200円 (税込)
- 会場
- DEAN & DELUCA 六本木 イートインスペースにて
- 開催日時
-
- 毎月計2回開催(各回内容は同じです)
開催日 開催時間 お申し込み 3月9日(火) 19:00 ~ 20:30 
3月10日(水) 19:00 ~ 20:30 
- 毎月計2回開催(各回内容は同じです)
参加申込方法のご案内
参加申し込みは、オンラインストア、および六本木店にて承ります。
下記内容をご確認の上、お申し込み下さい。
定員
各回 28名様
- * 20歳以上の方に限らせていただきます(同伴の方も含む)。
- * 車でお越しの方は、ご参加いただけません(ティスティングの中でアルコールを提供いたします)。
- * お一人様からご参加いただけます。
- * グループでのご参加の場合、4名様までのご予約を承ります。
- * 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。
費用
| クラス | 参加費(税込) |
|---|---|
| Aクラス「PERFECT ENTERTAINING」 | 7,350円 |
| Bクラス「ESSENTIAL KITCHEN TOOLS」 | 4,200円 |
- * 1回分の参加費となります。
- * 参加費のお支払完了後に、お申し込みの手続き完了となります。
申込方法 及び 受講料お支払い方法
レッスン参加の申し込みは、下記の方法で承ります。
- 六本木店店頭
* 現金またはクレジットカードで承っております。 - オンラインストア
* クレジットカードのみの決済とさせて頂きます。 - レッスン当日のお申し込み(空席がある場合に限ります)。
* 当日のお支払いとなります。
- レッスン代金は、メンバーズカードのポイントとして付加いただけます
- お申し込みいただいたのちに郵送いたします「COOKING CLASS受付票」を店頭までご持参下さい。ポイント付与は受講日のみの対応となりますので、予めご了承下さい。
曜日変更、時間変更に関して
- * 変更される場合は必ずお電話でご連絡願います。
- * 曜日・時間帯の変更につきましては、お電話頂いた時点で空席が確認できた場合のみ変更いたします。
- * 翌月クラスへの振替えは出来かねますので、予めご了承下さい。
- * コース開催最低参加人数に達せずコースがキャンセルになった場合は、全額を返金いたします。
キャンセルに関して
- * キャンセルされる場合は必ずお電話でご連絡願います。
- * ご予約後に、キャンセルをされる場合は、日程により以下のキャンセル料金が必要となります。
- * ご予約後のキャンセルは、すべてお電話(六本木店:03-5413-3580)での受付となります。
- * キャンセル料金は以下の通りとなります。
- * オンラインストアでお申し込みのお客様は、ご利用のクレジット会社を通じてのご返金となります。
| キャンセルの連絡 | キャンセル料 |
|---|---|
| ご予約から24時間以内 | キャンセル料はかかりません |
| 5日前まで | 参加費の70% |
| 4日前~当日 | 参加費の100% |
| 無連絡不参加 |
特典・サービスに関して
* クッキングクラスに参加いただいたお客様(メンバーズカードお持ちのお客様に限ります)には、店内の商品を10%オフでお買い求め頂ける特典をご用意しております。
- * 割引特典は、ご参加のレッスン当日のみとさせていただきます。
メンバーズカードへの入会は、当日でも受け付けております。
詳しくは、店頭スタッフまでお声がけください。
ご質問、お問い合わせ
DEAN & DELUCA ROPPONGI ディーン&デルーカ 六本木
107-0052 東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリアB1
担当: 前田、菅原
TEL: 03-5413-3580 (受付時間: 午前11時~午後9時)
よくあるご質問
当日のスケジュールを教えて下さい
| 14:45 | ドアオープン 受付開始
|
| 15:00 | クッキングデモンストレーション開始(1時間15分) |
| 16:15 | ティスティングタイム(45分)
|
| 17:00 | ショッピングタイム(30分)
|
| 17:30 | ドアクローズ / 次回のご予約受付 |
| 18:45 | ドアオープン 受付開始
|
| 19:00 | クッキングデモンストレーション開始(1時間15分) |
| 20:15 | ティスティングタイム(45分)
|
| 21:00 | ショッピングタイム(30分)
|
| 21:30 | ドアクローズ / 次回のご予約受付 |
| 18:45 | ドアオープン 受付開始
|
| 19:00 | クッキングデモンストレーション開始(45分) |
| 19:45 | ワインティスティングタイム(15分) |
| 20:00 | ティスティングタイム(30分)
|
| 20:30 | ショッピングタイム(30分)
|
| 21:00 | ドアクローズ / 次回のご予約受付 |
当日の必要な持ち物はありますか?
* COOKING CLASS受付票をお持ち下さい。オンラインストアでご予約の方は郵送にて、六本木店でご予約の方は、ご予約時にお渡しします。
* レッスンの際にレシピシートをお渡ししますので、必要に応じて筆記用具をご用意ください。
* レッスンの模様は、カメラにて撮影いただくことが出来ます(静止画に限ります)。
* レッスンでの使用機材に影響を及ぼす恐れがあるため、ビデオカメラの使用はご遠慮いただいております。あらかじめご了承ください。


