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[終了]7/28(金)~3日間限定 岩手県なかほら牧場の「カスタードプリン」

プロダクト 2017.07.28
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3日間限定でプレミアムなプリンが登場

まるまると大きいジャージー 牛から採れた牛乳と、放し飼いの上質な有精卵を使った、ややしっかりとした舌触りとコクのあるプリンが週末限定で登場します。

  • 開催期間: 7月28日(金)~7月30日(日)
取扱店舗
マーケットストア
カフェ (有楽町ルミネストリート 除く)
*数量限定商品のため、無くなり次第終了となります。
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自然放牧で、丸々と大きく育ったジャージー牛

岩手県にある『なかほら牧場』では、牧場長である中洞正氏が大学在学中に培ったノウハウを生かし、「山地(やまち)酪農」を行っています。

「山地(やまち)酪農」とは、野シバ飼育・自然放牧をコンセプトとした方法で、一年を通して牛たちは昼夜問わず、山で自由に過ごし、太陽と月と雨と土中のバクテリアの力だけで育つ野シバや木の葉を食べて暮らしています。

牛本来の暮らしをさせることで、牛たちは自由に野草や干し草を食べ、丸々と横に大きく育っていきます。

こうして作られたミルクは、風味を損なわないため低温殺菌にて仕上げられています。

スタッフのおすすめ

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しっかりとした舌触りとコクのあるプリン

昼夜自然放牧で育った健康な『なかほら牧場』の牛乳(ジャージー牛)で作ったプリンには、同じくストレスフリーな放し飼いで飼育された有精卵を使用。あえてカラメルシロップは入れずに卵と牛乳の幸せな味を優しく支えるブルーアガベシロップで甘みを加えました。一つ一つ丁寧に手作り。ややしっかりとした食感のコクのある美味しいプリンに仕上げました。


なかほら牧場カスタードプリン ¥480(税込 ¥518)>

販売日: 7月28日(金)~7月30日(日) 3日間限定
*数量限定商品のため、無くなり次第終了となります。

取扱店舗:

マーケット店舗
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カフェ(有楽町ルミネストリート 除く)
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