みなさん、お久しぶりです。
長い間、更新しておらず申し訳ありません。
久々の更新は、26日に開催したグリーンマーケットのご報告です！
今回のグリーンマーケットには、
ノザワ農園さん、小坂農園さん、フリーファームさん、トマティーニさんと、
４つの農家さんにいらして頂き、新鮮な野菜やフルーツがたくさん並んで、
本当の市場のような活気にあふれています。
農家さん以外にも、レストランOGINOさんにも来て頂いて、
とても盛り上がりました。
今回はイートインスペースにとどまらず、
奥のワインを販売しているスペースでも、
小坂農園さんの野菜とディーン＆デルーカのピクルスミックスで作る
ピクルスの提案をしていました。
涼しげでいいですよねー。
簡単だし、さっぱりしているので、食がほそくなりがちな夏にぴったり！
他にも、今の季節に飲みたいロゼワインと、それに合わせたチーズなど、
全部欲しくなって困ってしまいました。。。
悩んだあげく、今回購入したのはこちら
・オギノさんのタンドリーチキン
・コリンキー（手前の黄色い野菜）
・ズッキーニ（奥のオレンジの２つ。カボチャじゃないですよ！！）
・青森のシードル
・木次乳業さんの牛乳
・ディーン＆デルーカのマンゴーベーグルとブルーベリーベーグル
グリーンマーケットの醍醐味は農家の方に野菜について、
直接話が聞けること。
コリンキーとは未熟な時に収穫したミニカボチャ。
クセがなく、皮ごと生で食べれます。
生で食べれるとは知らず、不思議な感じでしたが、
小坂農園のおじさんは、焼酎片手にテレビを見ながら、
スライスしたコリンキーを２つも食べてしまうんですって。
気になったので、購入しました。
オギノさんのタンドリーチキンは、
そのまま湯煎で温めても美味しく食べれますが、
クスクスに載せたり、パスタにしても美味しいそうです。
オギノさんのパテは大好きで、何度も食べていますが、
タンドリーチキンも絶対美味しいはず！と思い、購入。
牛乳とベーグルは月曜の朝ご飯ですが、
買ってきた野菜たちを使って、早速夜ご飯の準備！！
楽しみにしていたコリンキー。
試しに一切れ食べてみて、おいしーーー。
そのまま、パクパク、、、
つまみぐいが止まらず、料理が進まない。。。
そんなこんなで、出来ました！！
コリンキーはそのままサラダに混ぜて、
ズッキーニはグリル、
タンドリーチキンは生クリームと一緒に温めて、パスタソースに。
我ながらどれもとっても美味しく、大満足！！
（特別な料理はしていませんので。。。）
暑い夏は、料理もテキパキすませたいもの。
おいしいお野菜は、シンプルな調理で立派なごちそうに！
暑い日が続きますが、皆さん野菜をたくさん食べて、
ヘルシーな日々をお過ごし下さい！
来月のグリーンマーケットは7月17日。
また楽しい企画を予定していますので、
皆様、是非遊びにいらして下さい！！！
広報 / 前田
